Top articles
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Bagels au saumon fumé, chèvre et roquette
J'adore les bagels, mais le pain est un peu calorique, donc je n'en fais pas souvent. Mon préféré est celui au saumon fumé ... donc voici ma recette hyper simple !! Un reste de saumon fumé de Noel et le tour est joué ! ;)) pour 2 bagels 8 pp / bagel (weight...
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Gratin ou mini cocotte poireau gorgonzola
Je cherchais pour les fêtes un petit gratin à base de légumes (il faut garder les bonnes habitudes n'est-ce pas ?!) Pour ceux et celles qui se sont un peu laissé aller pendant les fêtes, on se reprend et on mange des légumes ... mais avec gourmandise...
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Gratin de carottes au fromage à raclette
J'avais plein de carottes à la maison et j'avais envie d'un petit gratin. Après quelques recherches sur internet, j'ai mixé 2 recettes en allégeant et voici ce que ça donne : pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) -1 kg de carottes -1 gousse d'ail...
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Poulet aux champignons et curry
Voici une recette super simple, rapide et économique. Elle est en générale appréciée de tous, adultes comme enfants ! pour 4 pers 5 pp / personne sans le riz (weight watchers) 8 pp / personne avec 100 g de riz cuit (weight watchers) - 450 g de filet de...
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Galette des rois aux pommes
Dimanche 4 janvier, c'est l'épiphanie !! L'année dernière, j'ai publié une recette de galette des rois bananes / chocolat ... très gourmande ! Cette année, je reste avec des fruits ... des pommes ! pour 1 grosse galette ou 10 minis galettes 5 pp / part...
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Gratin brocolis et gorgonzola
Aller un petit gratin de légumes pour reprendre les bonnes habitudes alimentaires ! J'ai utilisé des brocolis surgelés, mais c'est à vous de voir ! pour 4 pers 3 pp / pers (weight watchers) - 500 g de brocolis -2 oeufs -30 g de gorgonzola -3 c à s de...
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Gratin de ravioles au potiron
J'adore les gratins de ravioles ! Après mon gratin ravioles et courgettes, mon gratin de ravioles poireau et saumon, voici une recette de saison avec du potiron. Voici une idée de Marmiton, alléger à ma manière bien sur !! hihi pour 4 pers 5 pp /pers(weight...
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Potée auvergnate
J'aime les plats d'hiver , en général, ils sont bon et pleins de légumes !! Pour 6 pers 9 pp /pers (weight watchers) - 1 jarret de porc (400 g environ) - palette (environ 300 g) -3 saucisses de Morteau (50 g chacune) - 2 poireaux -4 carottes - 2 oignons...
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Pâte à tarte légère
Voici comme promis la recette de la pâte à tarte légère de Nathalie (une abonnée très fidèle !) On peut l'adapter pour une tarte salée ou sucrée. pour 1 tarte (14 pp en totalité) (weight watchers) -40 g de beurre à 41 % - 100 g de farine - 70 g de fromage...
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Chili con carne léger
J'aime bien le chili con carné, c'est un plat rapide à faire et économique. Pour 6 pers 3 pp / pers (weight watchers) - 400 g de viande de boeuf hachée à 5 % - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées (400 g) - 1 petite boite de haricots rouges (225 g poids...
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Tartare de saumon
Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...
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Escalope aux aubergines et mozzarella
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog mes inspirations culinaires. L'idée est très sympa ... j'ai modifié et allégé un peu la recette ... Pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) - 4 escalopes de poulet ou de dinde extra fine (c'est important)...
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Salade de courgettes crues
J'ai acheté de belles petites courgettes "beurre " à un petit producteur près de chez moi et j'avais envie de les manger crues ... pour 1 pers 5 pp (weight watchers) -3 petites courgettes "beurre" (ou une courgette normal) -1 tomate -20 g de bûche de...
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Blanquette de veau
Voici un repas simple et très savoureux ! J'avoue, c'est la première fois que je fais une blanquette ... et ce ne sera pas la dernière !! Pour 6 pers 5 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) 750 g de viande de veau 6 carottes 1 poireau...
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Ragout de veau
J'avais envie d'une viande en sauce avec une viande et des légumes fondant ... pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) - 500 g de morceaux de veau (blanquette ou épaule) -1 c à c d'huile d'olive -1 c à c de farine - 1 petite boite de concentré de tomate...
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Bâtonnets de porc mariné à l'actifry (ou pas)
Voici une nouvelle recette qui vient du livre de l'actifry. L'avantage est que le filet de porc n'est pas un morceau gras du porc. pour 4 pers 5 pp / pers (weight watchers) -500 g de filet mignon de porc -4 c à s de sauce huître -2 c à s de sauce soja...
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Bœuf bourguignon
Voici une bonne recette qui réchauffe !! Un classique dans la cuisine française que nous aimons bien à la maison ! Ce plat est rapide à faire, mais un peu long au niveau de la cuisson. (2 cuissons possible !! ) Pour 6 pers 9 pp /pers (weight watchers)...
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Tajine poulet, pois chiches et raisins secs
J'adore les tajines. Ce sont des plats familiaux et conviviaux je trouve. Pleins de saveurs et de gout différents sortent des tajines. J'avais dans mon congélateur des cuisses de poulet, je me suis inspirée d'une recette marmiton. pour 4 pers 11 pp /...
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Les bonnes résolutions ...
Ça y est, nous sommes en 2015 ... Pas de recette aujourd'hui, mais un petit rapel pour repartir sur de bonnes bases ! Reprenons les bonnes résolutions ... au niveau de notre alimentation. Bien manger, c'est très important pour notre organisme, notre peau,...
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Tarte aux oignons légère
Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de quiche ou de tarte. Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog des petits plaisirs de Doro que j'ai un petit peu modifié : pour 1 tarte - 6 parts : 4 pp la part -4 parts : 6 pp la part -1 pâte brisée légère...
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Poisson coco curry
Le poisson blanc fait parti des protéines les moins caloriques ! J'ai acheté de beau dos de colin d'Alaska, mais vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel poisson ! pour 4 pers 5 pp / personne (weight watchers) sans le riz - 500 g de poisson...
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Endives braisées
J'aime les endives qu'elles soient crues ou cuites. Mon mari déteste ... les goûts et les couleurs !! Voici une recette d'endives braisées idéal comme accompagnement car presque 0 calories !! Pour 4 pers 1 pp / pers (weight watchers) -1 kg d'endives -1...
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Aubergine alla parmigiana
J'aime beaucoup les aubergines. Avant je les faisais dégorger au sel avant des les cuisiner pour enlever l'amertume, mais lorsque c'est lka saison, pas besoin de passer par cette étape ! C'est une version light d'aubergines aux parmesan car je ne fais...
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Lasagnes saumon frais poireaux ...9 pp
En faisant mes courses, il y avait du beau filet de saumon ... j'adore ! L'association saumon , poireaux est terrible , alors pourquoi pas en lasagne ? pour 4 pers 9 pp/pers -300 g de saumon frais 15 pp -4 poireaux -2 carottes -6 plaques de lasagnes 12...
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Crème au chocolat ... 3 pp
Voici une petite recette toute simple de crème au chocolat, mais bien bonne ! Pour 6 pers 3 pp / pers -60 cl de lait écrémé 5 pp -20 g de sucre en poudre 4 pp -50 g de chocolat noir pâtissier 8 pp -35 g de maïzena 3 pp Verser 10 cl de lait dans un bol...
