Rachel et sa cuisine légère et gourmande

HOT DOG de courgette

Je participe à la ronde de mai "Escape en cuisine" ou le thème est : "en mai, fais ce qu'il te plait" Le principe est simple, je dois piocher une recette sur le blog de Cali "J'ai toujours aimé le jaune moutarde " et c'est Delphine du blog My cooking...

Pain pita garniture légumes grillés, viande hachée et sauce blance

Voici une idée pour le week end ... Mon mari s'est mit au fourneau ... OUI OUI ... ou plutôt... à la plancha !! Il ne cuisine pas du tout, mais lorsque nous faisons une plancha, c'est lui qui s'en occupe et c'est toujours un régal !! Il m'a demandé d'acheter...

Gnocchis courgettes, bacon et sauce tomates

Mon fils avait envie de gnocchis pour changer un peu des pâtes et du riz ... voici une recette simple et rapide pour 3 pers 8 pp / pers (weight watchers) - 2 courgettes - 1 oignon - 1 paquet de gnocchis - 1/2 brique de purée de tomates - 75 g de lardon...

Glace au yaourt et aux fraises

A la maison, tout le monde aime la glace. C'est la saison des fraises, alors voici une petite recette improvisée ... pour 10 boules (5 pp pour la totalité de la recette) 2 boules pour 1 pp (weight watchers) - 250 g de fraises - 30 g de sucre - 1 yaourt...

Croque courgettes tofu curry

J'ai un nouveau partenaire : SOY SOY développe des recettes originales et gourmandes à base de produits végétaux. Les produits SOY sont vendus principalement dans les magasins de diététique et dans les magasins BIO. Je devais tester un nouveau produit...

Tajine de courge et raisin sec

Mon beau -père m'a apporter une courge de son jardin ... elle est énorme !! C'est la dernière courge de la saison que je vais cuisiner je pense ! J'avais envie de saveur épices sucré-salé ... pour 4 pers 1 pp / pers (weight watchers) - 1 kg de courge...

Muffins fraises bananes

Bonne fête à ma maman et à toutes les mamans !!! Je participe au Culino Versions : Le thème de Mai 2014 by Nathalie : La fraise fait son show. Voici donc une petite gourmandise de saison . J'ai pris l'idée de cette recette sur le blog : "dans la cuisine...

A vous l'honneur -- 9

Merci à toutes d'être venue dans ma cuisine et d'avoir prit le temps de prendre une petite photo de mes recettes ! Vous êtes de plus en plus à me suivre et je vous en remercie ! - Crevettes coco curry et légumes croquant de Carole - Chou chinois, champignons...

Galettes de quinoa aux courgettes

Il me restait du quinoa cuit d'une précédente recette et j'avais envie de petites galettes ... pour 6 galettes 1 pp / galette (weight watchers) -100 g de quinoa cuit -1 c à s de farine (10g) - 1 œuf - 1 c à s de sauce soja/coriandre/sel/poivre - 1 courgette...

Tarte tatin aux pommes et spéculoos

Je profite d'avoir un blog pour faire passer un petit message à ma meilleure amie : JOYEUX ANNIVERSAIRE ALINE !!! Tu as toujours été là pour moi, grâce à toi, j'ai trouvé du boulot et j'ai rencontré mon mari ! Tu es comme ma sœur ... je t'aime !! Bon,...

Flan carottes et curry

J'aime bien les carottes, ça rend aimable et les cuisses roses ... non ? Pour 2 flans 2 pp / flan (weight watchers) - 2 carottes - 1 oeuf - 2 c à s de maizena - 1 carré frais ail et fines herbes - 1 c à c de curry - 1 c à c de coriandre fraiche - 1 c...

Terrine courgettes et saumon

J'ai acheté plein de courgettes à un petit producteur près de chez moi, donc je varie les recettes à base de courgettes ! Voici une idée trouvée sur le site Marmiton, modifiée et allégée bien sûre !! Pour 1 terrine (25 pp en totalité weight watchers)...