Chili con carne léger

J'aime bien le chili con carné, c'est un plat rapide à faire et économique.

Pour 6 pers

3 pp / pers (weight watchers)

- 400 g de viande de boeuf hachée à 5 %

- 1 oignon

- 1 boite de tomates pelées (400 g)

- 1 petite boite de haricots rouges (225 g poids net égoutté)  

- 3 c à c d'épices à chili (old el paso pour moi)

Dans une poele, faire revenir l'oignon émincé. 

Lorsuq'il est translicide, ajouter la viande hachée . Faire revenir.

Ajouter les épices et les tomates pelées. Saler et poivrer.

Faire revenir à feu doux pendant 10 min

Servir avec du riz (basmati pour moi) ( à comptabiliser)

Verdict : un dépaysement à peu de calories ! Nous adorons ! A vous d'équilibrer les épices si vous aimez plus ou moins fort, pour moi c'était parfait !

L'ideal est de manger une soupe ou des crudités en entrée pour avoir le quota de légumes pendant le repas !

Comments

[micheline]

j'adore le chili con carne merci Rachel

[les petites doucuers de lenou]

voilà mon plat pour demain soir !!! merci résumons : en entree la quiche sans pate aux poireaux bacon pdt et cancoillote, une tite salade verte et un chili/riz !! merci !!

[Rachel]

Miam ! Quel repas ! Bonne journée ;))

[jeanne]

Je vais essayer ça! !

[Rachel]

j'ai prevue d'en refaire cette semaine !;))

[Vanda]

J'adore ...... j'en ai justement posté un ce matin sur mon blog

[Rachel]

Oui j'ai vu ;) merci VAnda