la cuisine d'ailleurs - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Mon nouveau blog

Voici mon nouveau blog : Rachel et sa cuisine légère et gourmande Pour y accéder, cliquer ICI Vous y retrouverez des nouvelles recettes légères et gourmandes, mais aussi mes anciennes recettes qui sont sur ce blog. Voici les différentes catégories que...

Bagels au saumon fumé, chèvre et roquette

J'adore les bagels, mais le pain est un peu calorique, donc je n'en fais pas souvent. Mon préféré est celui au saumon fumé ... donc voici ma recette hyper simple !! Un reste de saumon fumé de Noel et le tour est joué ! ;)) pour 2 bagels 8 pp / bagel (weight...

Chili con carne léger

J'aime bien le chili con carné, c'est un plat rapide à faire et économique. Pour 6 pers 3 pp / pers (weight watchers) - 400 g de viande de boeuf hachée à 5 % - 1 oignon - 1 boite de tomates pelées (400 g) - 1 petite boite de haricots rouges (225 g poids...

Tajine poulet, potiron et pomme de terre

Voici un plat type tajine avec du blanc de poulet pour limiter les calories. J'adore le sucré/salé, donc j'ai mis des raisin sec et des abricots sec, mais c'est facultatif! pour 6 pers 6 pp / pers (weight watchers) - 500 g de filet de poulet - 600 g de...

Poulet mariné à l'actifry ( ou pas)

Après une période un peu plus longue que prévu d'absence sur mon blog, me revoilà ! J'ai repris mon travail, mon prince à fait sa rentrée en CE2 et ma princesse à la crèche. C'est difficile de retourner au travail après 2 ans de congé parental ou j'ai...

Compotée de poivron tomates et thon

Un midi seule à manger, j'avais envie de légumes compotés. Je n'avais pas envie de viande, mais de thon ... Pour 1 pers (copieux) 3 pp / pers (weight watchers) - 2 poivrons -2 tomates -1 c à c d'huile d'olive -1 oignon - 1 c à c de curry -sel/poivre -1...

Le Ramen Burger

J'avais vu cette technique dans une émission et curieuse, j'ai fais quelques recherches sur internet. Les pâtes chinoises remplacent le pain à hamburger. C'est une recette qui fait un carton à New York ! Pour 3 burgers 11 pp / burger (weight watchers)...

Poulet au marsala ww

Voici une recette tirée du livre Weight Watchers "Les bests Of". Cela fait un peu moment que je l'avais repéré ... Pour 4 pers 5 pp / pers (weight watchers) -450 g de poulet -1 c à s de farine - 1 c à c d'huile d'olive - 1 gousse d'ail pelée et écrasée...

Boulettes de bœuf, riz et sauce tomate

Il me restait un peu de riz cuit et à la maison, mes hommes n'aiment pas manger 2 fois la même chose le midi et le soir dans la même journée ... ils sont mal habitués !! Bref, n'aimant pas jeter, j'ai trouvé une recette sur le blog de Nadia cuisine simple...

Wok de chou chinois, carottes et bacon

J'avais une envie de légumes au wok, il me restait 1/2 chou chinois dans mon frigo, quelques carottes ... pour 4 pers 1 pp / pers (weight watchers) -1/2 chou chinois -3 carottes - 1 barquette de 75 g de lardon de bacon -2 c à s de sauce soja sucré -1/2...

Samossas ratatouille curry

Voici une nouvelle recette avec mon partenaire SOY. J'ai utilisé "les crémeux tartine et cuisine" au curry. Etant donné qu'ils à base de tofu et donc de protéines, j'ai décidé de faire des samossas de légumes ... et pourquoi pas avec de la ratatouille...

Pain pita garniture légumes grillés, viande hachée et sauce blance

Voici une idée pour le week end ... Mon mari s'est mit au fourneau ... OUI OUI ... ou plutôt... à la plancha !! Il ne cuisine pas du tout, mais lorsque nous faisons une plancha, c'est lui qui s'en occupe et c'est toujours un régal !! Il m'a demandé d'acheter...