le chocolat - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Gateau léger poires et chocolat

Je participe ce moi ci à culino version . Le thème est poires et chocolat ... j'adore cette alliance ! J'avais envie d'un gâteau léger et sans culpabilité .. mais gourmand !! pour 1 gâteau, 8 pers 2 pp / pers (weight watchers) -4 poires -2 œufs -40 g...

Cookies cakes aux 2 chocolats

Voici des cookies en forme de cake , avec mon nouveau moule Demarle ( mini lingot), mais bien sur vous pouvez faire ces cookies classiques ou dans un autre moule de votre choix ! pour 22 cakes cookies (45 pp pour la totalité de la recette) 2 pp / cookies...

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'adore les cookies ! Voici une recette Marmiton que j'ai un peu allégé pour 30 cookies 3 pp les 2 cookies (weight watchers) -100 g de beurre à 41 % (demi-sel pour moi, mais je suis Bretonne ...) -175 g de farine -100 g de sucre -100 g de pépites de chocolat...

Galette des rois poires chocolat frangipane

Demain c'est l'épiphanie ! Voici une recette très gourmande de galette des rois poires / chocolat / frangipane ... pour 1 grosse galette ou 10 minis galettes 6 pp / part ( weight watchers) -2 pâtes feuilleté -2 poires -1 œuf - 40 g de beurre -40 g de...

Brownies aux noix de Cyril Lignac

J'aime bien les recettes de Cyril Lignac. En général c'est simple et bon !! Voici une recette tirée d'un de ses livres :"Oui Chef" J'ai un peu allégé au niveau des noix, du beurre et du sucre, mais pas énormément. Il reste quand même très calorique, ......

Tiramisu poires, chocolat

Voici un tiramisu que je fais depuis des années. Les enfants n'aiment pas le tiramisu classique car ils n'aiment pas le gout du café ! Pour 10 pers 5 pp / pers (weight watchers) -150 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de sucre -1/2 cake au chocolat (type...

Mini fondant au chocolat

Voici des minis fondant que j'ai préparé lors de l'anniversaire des 8 ans de mon fils, avec un gâteau en 3D en forme de ballon de foot . Le gâteau en forme de ballon de foot m'a donné plus de travail, mais ce sont ces bouchées aux chocolat qui ont fait...

Muffins amande pépites de chocolat

J'adore les muffins ! De plus, lorsqu'on est au régime ou que l'on essaie tout simplement de faire attention, des petits gâteaux individuels sont plus faciles à gérer ! pour 12 muffins 3 pp / muffins (weight watchers) -120 g de farine -1/2 sachet de levure...

Fondant au chocolat à la crème de marron

A la maison, les garçons adorent de crème de marron ! C'est un peu calorique, mais il faut savoir leur faire plaisir quand même !! Voici une recette Marmiton avec beaucoup d'avis favorable que j'ai bien allégée ! pour 1 gâteau soit 8 parts 4 pp / part...

Tarte poires chocolat noisettes

Il y a quelques années, je faisais une recette de tarte chocolat poires et amandes à tomber ! Impossible de retrouver la recette ... il faut dire que j'ai tellement de livres et de magasines de cuisine que je m'y perd un peu !! Je me suis inspiré d'une...

Gâteau magique au chocolat

Cela fait longtemps que je vois ce gâteau sur de nombreux blog culinaires ! Il fallait que je le test quand même !! J'ai pour une fois réalisé la recette à la lettre, sans l'alléger ...(sauf un peu au niveau du beurre...et du sucre ... c'est plus fort...

Gâteau fondant au chocolat au micro ondes

Voici une recette de gâteau au chocolat sans avoir besoin d'allumer le four !! Prêt en 6 min chrono, il est top !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog lolo et sa tambouille . Pas très léger (du tout), mais rapide... on ne peut pas tout avoir !! Pour...