Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

21 Sep

Tartare de saumon

Publié par Rachel Poschel  - Catégories :  #Les poissons

Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait .

Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson.

 

pour 2 pers

6 pp / pers (weight watchers)

 

-50 g de saumon fumé

- 150 g de saumon frais

-1/2 citron

-3 cornichons

-1 c à s de mayonnaise allégé

-1 c à s de câpres

- 1 c à s d'aneth surgelé

-1 échalote

 

Couper finement la chair des saumons à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ajouter le citron pressé.Mélanger

Couper les cornichons en tout petits morceaux, éplucher et hacher finement l'échalote.

Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, les câpres, l'aneth, l'échalote, les cornichons et les 2 saumons.

Saler et poivrer.Bien mélanger.

Mettre dans 2 emportes pièce, dresser dans une assiette avec une belle salade verte

 

Verdict : un délice !! Bien sur il faut aimer le saumon cru, nous, nous adorons !!

Tartare de saumon
Tartare de saumon
Tartare de saumon
Commenter cet article

Sibylle 08/09/2017 21:46

Mmmmmmmmm

Christelle 19/08/2017 21:29

Excellent. Testé 2 fois : un délice !

Aline 14/03/2017 21:54

À essayer

Fievez 19/01/2017 01:25

Super j'adore

Roxanne 24/11/2016 19:08

Petite question est ce que c'est des cornichons sucré ou salé?????

Isabelle 23/10/2016 18:59

Tout simplement excellent !

Rachel 30/10/2016 07:44

Merci :)

Blade 26/09/2016 10:55

T'as oublié un petit verre de vodka..

joelle 07/04/2016 12:58

j'adore ça mais je n'ai jamais osé me lancer à faire cette recette...je me lance ce week-end !
Je viens de découvrir votre site ..MERCI pour toutes vos recettes alléchantes et légères!

Rachel et sa cuisine 07/04/2016 21:41

Bonsoir, merci beaucoup ;) Je t'invite à aller sur mon nouveau blog : http://rachel-cuisine.fr/
A bientôt

sylvie 24/09/2014 16:28

fait se midi en verrine extra!!! prochain inviter pour l'apéro je ferais en mini verrine .merci pour tes recettes

Rachel 24/09/2014 20:34

Miam en verrine à l'apéro ! uper idée ! Merci Sylvie

Marie 23/09/2014 20:00

Je l'ai testé ce soir, moi qui adore le poisson cru, je me suis régalée !
Le seul hic....c'est qu'on veut en manger plus...mais il faut savoir être raisonnable ;-)
Merci Rachel, une recette de plus rangée dans mes favoris !

Rachel 23/09/2014 20:52

Ça fait plaisir ! Merci et bonne soirée !!

À propos

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !