les feculents - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Mon nouveau blog

Voici mon nouveau blog : Rachel et sa cuisine légère et gourmande Pour y accéder, cliquer ICI Vous y retrouverez des nouvelles recettes légères et gourmandes, mais aussi mes anciennes recettes qui sont sur ce blog. Voici les différentes catégories que...

Poulet aux champignons et curry

Voici une recette super simple, rapide et économique. Elle est en générale appréciée de tous, adultes comme enfants ! pour 4 pers 5 pp / personne sans le riz (weight watchers) 8 pp / personne avec 100 g de riz cuit (weight watchers) - 450 g de filet de...

Potatoes ou pomme de terre épicées à l'actifry (ou pas)

Voici une recette tirée du livre de l'actifry que l'on peut évidement adapter au four tout simplement ! J'adore les potatoes au fast food ... j'avais envie d'essayer à la maison ! pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) -600 g de pomme de terre (avec...

Pâtes aux poireaux et bacon

J'avais 2 beaux poireaux et une envie irrésistibles de pâtes ... un plat équilibré et qui doit plaire à toute la famille ... pour 4 pers 9 pp /pers (weight watchers) -2 beaux poireaux (ou 3 plus petits) - 5 c à s de crème fraîche semi épaisse à 4 % -...

Tarte polenta tapenade ratatouille

Voici une pure invention de ma part. Il me restait de la tapenade et je déteste jeter ! Donc voici une idée pour la recycler ... avec de la ratatouille ! Pour moins de calorie, j'ai utilisé de la polenta en guise de pâte ! Pour 1 tarte (17 pp en totalité...

Boulgour à la provençal

Aujourd'hui une recette avec les restes ! Un reste de poulet grillé, de ratatouille, du boulgour... et voilà ! pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) - 60 g de boulgour - 200 g de poulet grillé - 400 g de ratatouille (maison pour moi) Faire cuire le...

Tartelettes polenta, courgettes et bacon

Après mes tartelettes polenta tomates cerises, chèvre et basilic, que nous avons beaucoup aimé, voici une nouvelle version à base de courgettes. pour 12 tartelettes 1 pp / tartelette (weight watchers) -70 g de polenta -1 courgette -75 g de lardon de bacon...

Tartelettes polenta tomates cerises, chèvre et basilic

La polenta est une semoule fine de mais, mais souvent oubliée. Dans cette recette, je l'ai utilisé comme fond de tarte, moins calorique que les pâtes à tarte trop riche en beurre ! Pour 8 tartelettes 1 pp / tartelette (weight watchers) -70 g de polenta...

Pâtes aux légumes et chorizo

Voici une recette simple et rapide . J'ai trouvé l'idée sur le blog de Lolo : lolo et sa tambouille. J'ai un peu modifié la recette en ajoutant des légumes ! Pour 4 pers 8 pp / pers (weight watchers) - un reste de légumes à la plancha (mais vous pouvez...

Salade quinoa/boulgour petits pois et raisin sec

J'adore les salades, mais je n'ai pas beaucoup de recettes sur mon blog . Cette recette de salade me vient de mon amie Céline. Elle l'avait faite lors d'un buffet avec pleins de copains chez elle et j'ai adoré ! Merci Céline pour 4 pers 5 pp / pers (weight...

Pates aux petits pois bacon sauce chevre

Voici une recette trouvée chez sur un blog que j'adore :Lolo et sa tambouille. J'ai juste fais 2 petites modifications ... Pour 2 pers 10 pp / pers (weight watchers) -140 g de pâtes ( fusilli pour moi) - 120 g de petits pois -120 ml de crème fraîche demi-épaisse...

Galettes de quinoa aux courgettes

Il me restait du quinoa cuit d'une précédente recette et j'avais envie de petites galettes ... pour 6 galettes 1 pp / galette (weight watchers) -100 g de quinoa cuit -1 c à s de farine (10g) - 1 œuf - 1 c à s de sauce soja/coriandre/sel/poivre - 1 courgette...