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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

23 Feb

Poisson coco curry

Publié par Rachel Poschel  - Catégories :  #Les poissons

Poisson coco curry

Le poisson blanc fait parti des protéines les moins caloriques !

J'ai acheté de beau dos de colin d'Alaska, mais vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel poisson !

 

pour 4 pers

5 pp / personne  (weight watchers) sans le riz

 

- 500 g de poisson (dos de colin d'alasca pour moi)

-1 oignon

- 20 cl de lait de coco

-1 c à s de curry en poudre

-sel / poivre

 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poele avec 1 c à c d'eau jusqu'a ce qu'il soit translucide.

Ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.

Faire revenir doucement 2 min.

Ajouter les poisson coupé en cube assez gros pour ne pas qu'il se défasse.

Cuire 5 min de chaque coté.

Servir avec du riz par exemple

 

Vedict : un petit délice !! j'adore ce plat ! Je l'ai servi avec une pôélée de légumes et du riz à comptabiliser . Miam !!

Poisson coco curry
Poisson coco curry
Commenter cet article

Sylvie du 68 24/02/2015 18:41

Excellent ! Merci Rachel.

sylvie 23/02/2015 20:07

j'adore ta recette je la fait aussi car mon garçon aime le poisson

marie Claude 23/02/2015 08:22

Super recette. Je mange souvent le soir du poisson et cette recette me plait bien.je garde merci de nous faire partager. Bonne journée.

À propos

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