Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Blanquette de veau

Voici un repas simple et très savoureux ! J'avoue, c'est la première fois que je fais une blanquette ... et ce ne sera pas la dernière !! Pour 6 pers 5 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) 750 g de viande de veau 6 carottes 1 poireau...

Pâtes aux poireaux fruits de mer curry

Il me restait 2 poireaux d'une autre recette et j'avais envie de pâtes ... Je n'avais jamais essayé l'association du poireaux, des pâtes et des fruits de mer !! pour 2 pers 10 pp / pers (pour ceux et celles qui font weight watchers) -2 poireaux - 200...

Galettes courgettes pomme de terre

Les galettes de légumes maison sont bonnes et beaucoup moins caloriques que celles toutes faites ! Elles sont si simple à faire ... Pour 2 pers 3 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers ) -1 courgette -1/2 oignon -100 g de pomme de terre...

Beignets aux pommes Ww

Voici mon goûter du jour, je me suis régalée !!! Pour 2 pers / Cette recette est tirée d'un livre Weight watchers 2 pp / pers ( pour ceux et celles qui font Weight watchers) -100 g de fromage blanc 0 % -20 g de farine - 1 œuf - édulcorant (selon les goûts)...

Gratin pâtes légumes tomates

J'adore les petits gratins de pâtes car on peut y mettre tout ce qu'on veut dedans ! Voici une version bien appréciée ... Pour 2 pers 4 pp / pers (très copieux) pour ceux et celles qui font Weight watchers -60 g de pâtes crues - 2 carottes -2 courgettes...

Tarte tatin de légumes

J'aime beaucoup les tartes tatin. Voici une version assez légère malgré la pâte feuilleté. Pour la tarte entière : 26 pp (pour celles et ceux qui font weight watchers) pour 4 parts : 6 pp (en plat) pour 6 parts : 4 pp ( en entrée) -1 pâte feuilleté -2...

Gratin pomme de terre carottes saumon

Sur la base de mon gratin de pomme de terre saumon fumé , ma meilleure amie Aline m'a donné une super idée : ajouter des carottes et diminuer la crème fraiche. Résultat très bon et plus léger !!! pour 4 pers 5 pp / pers ( pour celles et ceux qui font...

Tarte aux pommes bananes

J'adore cette tarte ! Zéro complexe ... Trop bon !!! Pour 6 parts (grosses) 2 pp / pers (pour ceux et celles qui font weight watchers) -1 kg de pommes - 3 bananes -1 œuf -1 sachets de sucré vanillé -2 c à c d’édulcorant liquide (hermesetas) -6 cuillères...

Fondant de poivrons

J'aime beaucoup les poivrons, surtout les rouges. Profitons en tant qu'il y en a encore sur les étales ! Pour bien les digérer, j'enlève quasiment toujours la peau . Pour 4 pers 1 pp/ pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 3 gros poivrons...

Tartelettes amandine framboises

Voici une recette pas très weight watchers, désolé les filles... mais ces tartelettes sont tellement bonnes que je partage ma recette !!! pour 10 tartelettes 5 pp / tartelette (pour ceux et celles qui font weight watchers) - 1 pâte sablée - 2 œufs -75...

Tomates farcies quinoa courgettes

Depuis que j'ai découvert le quinoa, j'essaie de l'associer avec divers ingrédients... Nous avons bien aimé cette version des tomates farcie ! Pour 2 pers 3 pp / pers ( pour ceux et celles qui font Weight watchers) - 4 tomates - 60 g de quinoa - 1 oignon...

Riz cantonnais

J'aime les recettes simple et rapide ! Voici une recette connue de tous, très bonne ! pour 3 pers 8 pp / pers ( pour celles et ceux qui font Weight watchers) - 100 g de riz basmati -3 tranches de jambon decouenné dégraissé -1 oignon -60 g de petits pois...