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Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

Pomme de terre au saumon fumé ... 5 pp

pour 1 pers (très copieux) 5 pp -3 pomme de terre (200 g en tout) -1 tranche de saumon fumé 40 g (mariné ou non ) -1 c à s de fromage blanc -1/2 c à c de moutarde - aneth sel/poivre Laver les pomme de terre et les mettre dans un sac de congélation avec...

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Porc au curry et au lait de coco ww ... 5 pp

Voici une petite recette sucré, salé, que j'adore ! Vous pouvez faire cette recette à vos invités qui ne se douterons pas que c'est une recette ww. En plus vous pouvez la préparer à l'avance et réchauffer à la dernière minute ! Pour 4 pers 5 pp / pers...

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Moelleux à la framboise ... 2 pp

J'aime beaucoup les framboises ! Voici un gâteau hyper simple , rapide à préparer et super bon : pour 16 parts 2 pp / part -framboises (surgelées pour moi ) -2 œufs 4 pp -50 g de sucre 5 pp -1 bouchon d'édulcorant liquide (hermesetas) -80 g de beurre...

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Gratin carottes et poireaux ww ... 2 pp

J'aime beaucoup l'association de la carotte et du poireaux. Habituellement, je fais une poêlé, mais j'avais envie de quelque chose de plus gourmand ...c'est chose faite : Pour 6 pers 2 pp / pers - 500 g de carottes - 2 poireaux -1 cube de volaille - 200...

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Gateau au chocolat caramel ...3 pp

Pour les fans de chocolat, voici un fondant absolument délicieux ... d’ailleurs mon fils l'appel "le succulent au chocolat " ! pour 16 parts 3 pp/ part -80 g beurre 41 % 8 pp -80 g de sucre 8 pp -2 c à s farine 4 pp -100 g chocolat noir 10 pp -100 g chocolat...

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Croque banane chocolat ... 3pp

J'avais déjà fait cette recette, mais à 4 pp! Là, j'ai acheté le pain de mie complet ww à 1 pp la tranche !! le top 1 pers / 3 pp -1 petite banane -10 g de chocolat noir -2 tranches de pain de mie ww Sur la 1ere tranche de pain de mie, découper en petits...

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Gratin de ravioles courgettes ... 5 pp

A la maison, nous aimons les ravioles du Dauphiné ! J'aime les cuisiner en gratin ... Voici une version : pour 4 pers 5 pp / pers -1 paquet de ravioles de roman (rayon pâtes fraiches) -3 courgettes - 6 c à s de crème fraiche 4 % -4 c à c gruyère râpé...

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Tarte aux pommes ww 2 pp

J'avais envie d'une tarte aux pommes, mais la pâte feuilleté est beaucoup trop calorique et grasse !! Un petit tour sur internet et j'ai trouvé la recette de tarte aux pommes ww ... Pour 6 parts (grosses) 2 pp / pers -1 oeuf 2pp -2 sachets de sucré vanillé...

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Verrine fromage blanc / pomme / spéculos 2 pp

Voici une recette à 2 pp / pers pour 1 personne -1 pomme (type golden) -1 fromage blanc 0 % -1 spéculos -1cc d'édulcorant Éplucher et couper en lamelles ou en petits morceaux la pomme et la mettre soit au micro onde 3 min à couvert, soit dans une casserole...

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Gratin dauphinois ww 3 pp

A la maison, nous adorons le gratin dauphinois, mais un peu calorique quant même ! Voici un gratin tout léger ... Pour 4 pers 400 g de pomme de terre 40cl de lait écrémé 2 c à s de gruyère râpé 1 gousse d'ail 1 oeuf 1/2 c à c de muscade 1 c à c de beurre...

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Gratin courgettes riz 4 pp

J'avais envie de manger des courgettes, en gratin ... Voici une recette légère avec pleins de saveurs ... Pour 4 pers 4 pp / pers - 700 g de courgettes -1 oignon - 80 g de riz cru - 2 œufs - 10 cl crème fraiche 5 % - 10 cl de lait écrémé - 1 bouillon...

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Porridge 5 pp

Voici la recette du PORRIDGE que je fais régulièrement le matin au petit déjeuner. C'est à base de son d'avoine et de blé. Les sons sont super pour le transit ... par contre il ne faut pas en abuser car ils ont un pouvoir d'absorber les graisses (super...

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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !