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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

26 Oct

Tarte tatin de légumes

 - Catégories :  #les légumes, #Les tartes salées

Tarte tatin de  légumes

J'aime beaucoup les tartes tatin. Voici une version assez légère malgré la pâte feuilleté.

Pour la tarte entière : 26 pp (pour celles et ceux qui font weight watchers)
pour 4 parts : 6 pp (en plat)
pour 6 parts : 4 pp ( en entrée)

-1 pâte feuilleté
-2 courgettes
-3 carottes
-2 oignons
- 2 c à s de parmesan

Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.
Dans une poêle, faire revenir les bâtonnets de carottes 5 min.
Ajouter les oignons en lanières et les bâtonnets de courgettes.
Laisser cuire 8 min environ.
Mettre les légumes dans un plat à tarte, parsemer de parmesan.
Ajouter la pâte feuilleté et rentrer les cotés de la pâte.
Mettre au four à 180 ° pendant 45 min environ.

Verdict : Un délice !!!Les légumes sont fondant ... la pâte feuilleté croustillante ...
Servir avec une viande grillé, un poisson, ou en entrée avec une belle salade verte .

A décliner avec d'autres légumes comme des poivrons par exemple.

Tarte tatin de  légumes
Tarte tatin de  légumes
Un régal !

Un régal !

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ludovic 16/04/2016 16:58

bonjour moi c'est ludo cuisinier debutant mais motivé.votre site est vraiment genial,merci pour ce partage.je voulais savoir pour cette recette de quel cote doit on servir la tarte(pate dessus ou dessous)merci et a bientot

laloly 19/11/2013 20:59

trop trop bon! je me suis régalé. à refaire vite!
MERCI!

rachel 19/11/2013 21:09

tant mieux ! super !

Jo 28/10/2013 13:36

Bonjour pouvez vous me dire quelle pate feuilletee vous avez utilise car avec une page maison brisee allégée j'arrive deja a 5 PP pour 6 parts?
c'etait tres bon

rachel 28/10/2013 13:40

J'ai pris une pâte feuilleté du commerce 23 pp en totalité d'après ma calculatrice ww. Merci et à bientôt

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