les legumes - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Pennes courgettes curry

J'adore les pâtes ! Envie d'une recette rapide avec les restes du frigo et sans protéines. Pour 2 pers 8 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers) - 150 g de pâtes - 2 petites courgettes ( ou 1 grosse) - 10 cl de crème fraiche 4 % -1 échalote...

Porc au caramel

J'aime cuisiner des wok et des saveurs asiatiques. Ici, voici un porc au caramel léger ... Pour 4 pers 6 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) -400 g de filet mignon -1 c à s de sauce soja -1 c à c d'huile d'olive -50 g de sucre -50...

Hamburger de légumes boeuf / bacon

J'adore les hamburgers, mais surtout les variantes de hamburgers ... Après mon hamburger de pomme de terre, mon hamburger pomme de terre et saumon , voici un hamburger de légumes, boeuf et bacon ... vous m'en direz des nouvelles !!! pour 1 pers (c'est...

Gratin pomme de terre saumon frais et champignons

J'avais du saumon frais au congélateur et envie de faire une recette avec des pommes de terre ... Une petite invention fort sympathique !!! Pour 4 pers 9 pp / pers(pour celles et ceux qui font weight watchers) - 400 g de pomme de terre - 400 g de saumon...

Salade chou rouge pommes noix

J'aime bien les crudités en entrée. Le chou rouge, c'est bon pour la santé et pour le palet aussi !! Voici une recette sucré salé, ... Pour 4 pers 1 pp / pers - 1/2 chou rouge -1 pomme - 10 g de noix -1 c à s d'huile d'olive -1 c à s de vinaigre balsamique...

Gratin légumes du soleil

Voici une recette faite avec des légumes surgelés . Simple et rapide encore une fois ... pour 4 pers 0 pp / pers ( en fait, cetterecette fait 0.25 pp pour le parmesan ! )(pour celles et ceux qui font weight watchers) -1 sachet de poivrons grillés ( Picard...

Gratin de ravioles courgettes saumon fumé

Après le gratin de ravioles aux courgettes que nous adorons à la maison, voici une version avec du saumon fumé ... à tomber !! pour 4 pers 7 pp / pers -4 tranches de saumon fumé -1 paquet de ravioles de roman (rayon pâtes fraiches) -3 courgettes - 6 c...

Flan de poireau au bacon

J'aime me faire des petits gratins le midi. De beaux poireaux sur le marché, un peu de bacon ... Recette extraite du livre WW*Les inoubliables de 2004*, que j'ai un peu modidié... pour 1Pers 3 pp / la part -1 Poireau -1 pincée de Muscade -1 c à s de Crème...

Gratin brocolis tomates

J'ai voulue mettre comme titre "gratin d'arbres " car mon fils appel les brocolis des arbres, mais ce n'était pas très parlant comme titre !! hihi J'aime bien les brocolis, ça change un peu... Pour 4 pers 1 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight...

Risotto aux petits légumes

Le risotto est un plat économique et très pratique pour faire le fond du frigo !! Je ne voulais que des légumes dans ce risotto ... pour 4 pers 5 pp/ pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 160 g de riz à risotto - 2 poireaux - 2 carottes...

Gratin carottes courgettes et semoule

J'aime les gratins de légumes. Il me restait peu de légumes pour faire une poêlée, donc pourquoi pas un petit gratin. L'avantage avec les gratins de légumes est que mon fils de 7 ans en mange plus volontiers que des légumes "brut" ! Ici avec de la semoule,...

Chakchouka

Voici une recette tirée du magazine weight watchers du mois de janvier 2014, mais j'ai effectué quelques modifications. Vous voulez un plat qui change, plein de saveurs ? Allez - y !! C'est un plat "berbère" . Il existe plusieurs variations de cette recette...