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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

02 Jun

Samossas ratatouille curry

 - Catégories :  #les légumes, #La cuisine d'ailleurs, #Apéro

Voici une nouvelle recette avec mon partenaire SOY.

J'ai utilisé "les crémeux tartine et cuisine" au curry.

Etant donné qu'ils à base de tofu et donc de protéines, j'ai décidé de faire des samossas de légumes ... et pourquoi pas avec de la ratatouille !!

 

pour 12 samossas

1 pp pour 2 samossas

 

- 6 feuilles de bricks

- 200 g de ratatouille (recette ici)

- 50 g de crémeux tartine et cuisine au curry SOY

 

Une fois la ratatouille bien revenue, ajouter le crémeux au curry et laisser mijoter 5 min.

Laisser refroidir.

Couper une feuille de bricks en 2, replier le côté rond et mettre 1 c à s de garniture en bas à gauche. Plier pour que cela forme un triangle.

Faire de même avec les 11 autres samossas.

Mettre à four chaud pendant 20 min à 175 °

 

Verdict : très bon, servi à l'apéro.

Le petit gout de curry dans la ratatouille est très agréable !

Peut aussi être mangé en entrée avec une petite salade. Sans ajout de matière grasse pour la cuisson, ces samossas sont peu calorique !!

 

 

Samossas ratatouille curry
Samossas ratatouille curry
Samossas ratatouille curry
Samossas ratatouille curry

Grâce à ce partenaire, je participe à un concours avec ecovoyageurs.com pour gagner un week end végétarien en chambre d'hôtes pour le 1er prix et le deuxième c'est un atelier de cuisine Bio avec What's for dinner, les ateliers bio d'Amandine.

De très beaux lots à gagner !!

J’espère avoir une petite chance ... on croise les doigts !!

A bientôt ;)

Samossas ratatouille curry
Commenter cet article

laloly (sandy) 13/07/2014 22:21

fait pour un apéro dinatoire : un franc succès! que des HUMMM

Rachel 14/07/2014 07:13

Génial ! Merci Sandy

Chabadi 09/06/2014 11:02

Testé hier soir :) comme je n'avait pas de crémeux SOY j'ai remplacé par de la crème épaisse 4% puis j'ai ajouté du curry. J'en re-ferai ! light et goûteux ♥

Rachel 09/06/2014 12:59

Super avec la crème et le curry ! merci ;)

Chabadi 04/06/2014 14:04

Olala ça à l'air bon ! je ne connais pas du tout le crémeux tartine SOY dont tu parles. ça se trouve ou ?

Cécile 03/06/2014 18:07

Si ça se joue sur le côté appétissant des photos tu as toutes tes chances : j'en salive déjà ! On croise les doigts pour que tu gagnes ;-)

Rachel 03/06/2014 18:16

Merci Cécile, c'est sympa !

jeanne 02/06/2014 19:52

Ah bonne idée moi qui ne sais pas quoi faire de mes feuilles de bricks. Aurais tu une idée d'accompagnement si on les mange en plat principal?

Rachel 03/06/2014 18:18

Je pense que ses samossas peuvent s'accompagner d'une belle salade composée avec un féculent comme des pdt. Pourquoi pas avec une poelee avec du quinoa...

viève84 02/06/2014 12:12

super cette recette pour un apéro léger , léger !!! merci Rachel et bonne chance pour le concours

helene 02/06/2014 17:18

J'ai essayé à nouveau !

Rachel 02/06/2014 13:20

Merci et à bientôt

helene 02/06/2014 11:18

Hello Rachel, je t'ai envoye un mail mais cela ne semble pas avoir marche !

Rachel 02/06/2014 13:20

non, je n'ai pas reçu de mail ... voici mon adresse mail : poschel.rachel@gmail.com
merci et bonne journée Hélène

lolo 02/06/2014 09:17

Miam trop trop bon ! Bon lundi bises

Rachel 02/06/2014 09:43

Merci Lolo, bonne semaine ;)

À propos

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