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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

03 Jan

Galette des rois poires chocolat frangipane

Publié par Rachel Poschel  - Catégories :  #Les fruits, #le chocolat

Demain c'est l'épiphanie !

Voici une recette très gourmande de galette des rois poires / chocolat / frangipane ...

 

pour 1 grosse galette ou 10 minis galettes

6 pp / part ( weight watchers)

 

-2 pâtes feuilleté

-2 poires

-1 œuf

- 40 g de beurre

-40 g de sucre en poudre

-70 g de poudre d'amande

-20 g de chocolat noir

 

Étaler la pâte sur une plaque du four.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, l’œuf et le beurre fondue.

Étaler sur la pâte feuilleté. Éplucher et couper la poires en lamelles. Mettre les poires sur la crème d'amande.

Faire des copeaux de chocolat et les parsemer sur le dessus.

Mettre la fève.

Disposer la deuxième pâte feuilleté.

Faire des croisillons ( dessins sur le dessus au couteau ) pour éviter que la pâte ne gonfle trop .

Mettre à four chaud pendant 25 min à 200 °

 

Verdict : miam ! trop bon le mariage poires / chocolat /frangipane !!

Nous avons bien aimé ! 

 

Galette des rois poires chocolat frangipane
Galette des rois poires chocolat frangipane
Galette des rois poires chocolat frangipane
Galette des rois poires chocolat frangipane
Galette des rois poires chocolat frangipane
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jeannine 01/02/2015 07:04

Tout mes voeux pour cette année 2015 etencore d bonnes recettes qui Ns regalent merci et bonne santé à tte votre petit famille

jeannine 01/02/2015 07:04

Tout mes voeux pour cette année 2015 etencore d bonnes recettes qui Ns regalent merci et bonne santé à tte votre petit famille

sandy 20/01/2015 10:53

je l'ai faite plusieurs fois ce mois-ci et à chaque fois un succès!!

Rachel 20/01/2015 11:10

MERCI Sandy !!!! ;))

laura 08/01/2015 20:07

L'idée des mini galettes est vraiment sympa

Rachel 08/01/2015 21:39

ca change un peu ;))

Stéphanie 07/01/2015 07:15

Coucou Rachel et très bonne année 2015 à toi et ta petite famille.... avec toujours autant de bonnes recettes ;-) J ai d ailleurs fait ta galette poire/chocolat dimanche, et verdict de toute ma tribu: une TUERIE!!!!!! Merciiii bcp à toi de prendre tout ce temps pour nous faire partager tes délices :-)

Rachel 07/01/2015 21:33

J'adore régaler les tribus !!;))
Merci à toi de le suivre Stephanie !

Lefaix 06/01/2015 20:35

Cc Rachel, demain je me lance cette recette me donne l'eau à la bouche !!
Bisous.

Rachel 06/01/2015 20:52

Coucou ma clau !! Dis moi ce que en pense !! Gros bisous ;))

Jenny 05/01/2015 19:31

Bonjour Rachel, très bonne année 2015 avec pleins de petits plaisirs et de grands bonheurs !
Mes filles me réclamaient une galette, mais j'étais très hésitante.
Je suis ravie que tu aies proposé cette recette. Je la ferai pour le week-end prochain.

Rachel 15/01/2015 09:37

Génial ! Merci et bonne journée

Jenny 15/01/2015 07:33

Bonjour,
J'ai fait cette galette dimanche. Un régal. Tout le monde a beaucoup apprécié.
Merci pour la recette !

Rachel 05/01/2015 20:37

C'est normal, les gamins adorent les galettes des rois en général !;)) merci et à bientôt

Zephirette 04/01/2015 19:19

Miam, elle a l'air très bonne ta recette... comme toujours.
Je passais surtout pour te douhaiter une très très bonne année 2015 Rachel avec que des belles et bonnes choses. Continue de nous régaler avec tes merveilleuses recettes !

Zephirette 05/01/2015 21:33

Oui Rachel, ça fait un moment que je suis ton parcours et surtout tes très bonnes recettes ! Je passe de temps en temps pour mettre un com ;)

Rachel 04/01/2015 20:49

Merci Zephirette ! Tu me suis depuis le début !! Très bonne année à toi et plein de bonnes choses

valerie 04/01/2015 18:37

Géniale recette, faite également en portions, très beau et bon !
J'ai fait avec ta base de frangipane et des framboises dessus et 1 cc de confiture de framboises dessous , un régal le mélange crème d'amande et framboise !

Rachel 04/01/2015 20:50

C'est marrant Valérie, j'y pensais avec des framboises !;))
À essayer rapidement ! Bonne semaine !

Muriel 03/01/2015 16:08

Ca à l'air délicieusement fondant, très appétissant.

À propos

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !