Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Hamburger champètre

J'adore les hamburgers ... Après le hamburger de pomme de terre, le hamburger pomme de terre, carottes et saumon frais, le hamburger légumes, boeuf et bacon, Voici le hamburger champêtre ... pour 1 pers( 3 petits hamburger) 7 pp / pers (pour celles et...

Quiche sans pâte pomme de terre, oignons,champignons et jambon

J'aime bien faire des tartes et des quiches ... mais avec les pâtes feuilleté ou brisé ... bonjour les calories ! Voici une version de quiche sans pâte avec des pommes de terre, comme une tortillas espagnole ... Pour 4 pers ( très copieux) 8 pp / pers...

Rouleau de printemps

J'adore les rouleaux de printemps. C'est frais, copieux et léger ! Je pensais que c'était compliqué à faire ... et bien détrompez - vous !!! pour 8 rouleaux de printemps 2 pp / rouleau (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 1 carottes -1 /2...

Tomates cerises caramel sésame

Une petite idée d'apéro pour la St Valentin par exemple ... ou pour d'autres occasions d'ailleurs !! pour 15 tomates cerises 1 pp les 3 tomates -15 tomates cerise -3 c à s de caramel -30 g de sésame Laver vos tomates cerise puis mettre un pic dans chacune...

Pomme de terre surprise 3 ième version

J'adore les "pommes de terre surprise "!! Après la 1 ère version bacon/chèvre , la 2 ième version champignons/ fromage frais, voici une 3 ième version bacon/courgettes !! Pas mal du tout ! Pour 6 pommes de terre 2 pommes de terre par pers 3 pp/pers (pour...

Invisible poireaux carottes

Voici le retour du gâteau invisible ! Je vous l'avais présenté en version sucré aux pommes, aux pommes et aux bananes... et le voici aujourd'hui en version salé aux poireaux et carottes ! Cette recette m'a été inspiré par le blog d'Eryn et sa folle cuisine...

Duo carottes / poireaux

J'aime beaucoup l'alliance des carottes et des poireaux. Cette poêlé de légumes, je la fais régulièrement à la maison . pour 4 pers 0 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 3 poireaux -6 carottes - 2 c à s de crème fraiche 4 % -2 c...

Cheesecake poires / petits beurre

Après ma super réussite de mon cheesecake framboises / spéculoos que nous avons adoré, j'ai voulue recommencer l'expérience du cheesecake avec d'autres saveurs ... Pour 6 cheesecakes / 6 moules à muffins 18 pp pour la totalité 3 pp / cheesecake (pour...

Pennes courgettes curry

J'adore les pâtes ! Envie d'une recette rapide avec les restes du frigo et sans protéines. Pour 2 pers 8 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers) - 150 g de pâtes - 2 petites courgettes ( ou 1 grosse) - 10 cl de crème fraiche 4 % -1 échalote...

MUG cake banane

Vous devez certainement connaitre les mug cake au chocolat, les mug cookies ... qui font le tour des blogs sur internet... c'est super bon, mais très calorique ! Voici une version sans oeuf, un peu plus légère ... pour 1 mug/1 pers 4 pp / pers (pour celles...

Frites au four weight watchers

Mon fils me demande des frites depuis un moment, alors j'en ai fait !!! C'est un classique weight watchers ! pour 4 pers 5pp/pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) -800g de pomme de terre -1 c à S d'huile -1pincee de paprika (facultatif)...

Porc au caramel

J'aime cuisiner des wok et des saveurs asiatiques. Ici, voici un porc au caramel léger ... Pour 4 pers 6 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) -400 g de filet mignon -1 c à s de sauce soja -1 c à c d'huile d'olive -50 g de sucre -50...