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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

08 Feb

Duo carottes / poireaux

 - Catégories :  #les légumes

J'aime beaucoup l'alliance des carottes et des poireaux.

Cette poêlé de légumes, je la fais régulièrement à la maison .

pour 4 pers

0 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers)

- 3 poireaux

-6 carottes

- 2 c à s de crème fraiche 4 %

-2 c à s de sauce soja

Râper les carottes, émincer les poireaux.

Dans une poêle, faire revenir les légumes à couvert avec 1/2 verre d'eau pendant 15/20 min en remuant régulièrement.

Une fois les légumes cuits, ajouter la crème et la sauce soja, saler et poivrer.

Faire revenir 5 min.

Servir

Verdict : c'est un bon accompagnement . Ce duo de légumes peut très bien accompagner du poisson, de la viande , des œufs ...

Duo carottes / poireaux
Duo carottes / poireaux
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flo 25/08/2014 11:17

c'est quoi ta petite sauce à côté et sur le riz? Elle est aussi très appétissante. Encore bravo pour ton blog si appétissant!

Rachel 25/08/2014 15:37

C'est du poulet sauce aigre douce , voici le lien : http://rachelcuisine.over-blog.com/2014/02/poulet-aigre-douce.html
à bientôt Flo

Justine 14/04/2014 21:05

Bonjour, j'ai découvert ton blog aujourd'hui et me suis inspirée de ce mélange carotte-poireaux-sauce soja pour mon souper ! Un régal ! Merci pour l'idée !!

Rachel 15/04/2014 13:07

Miam, sympa ! merci Justine

Justine 15/04/2014 09:36

Merci Rachel ! :-D
Hier, j'ai opté pour ta recette en ajoutant des nouilles de riz et un peu d'eau en fin de cuisson des légumes et finalement une portion de scampis. Ça changeait et l'association carottes-poireaux-sauce soja est vraiment sympa !

Rachel 14/04/2014 21:31

Bienvenue dans ma cuisine Justine !! ;)

agrado 08/02/2014 21:36

Tu sais, Rachel, je me suis mise aux carottes-poireaux et là comme tu as fait avec le moule à muffins, c'est très joli! Merci

Rachel 09/02/2014 07:18

Comme tu le sais, j'adore l'association poireaux/carottes !! Merci Agrado et bonne journée

marie 08/02/2014 16:28

Une variante. Poireaux champignons de Paris carottes en bâtonnets et crème fraiche allégée je vais essayer la votre bonne journée

rachel 08/02/2014 16:39

Bon aussi avec des champignons . merci

FLOLEA 08/02/2014 09:23

très jolie présentation
tes recettes donnent vraiment envie!!!

Rachel 08/02/2014 13:28

Merci ! Bonne journée

À propos

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