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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

14 Aug

Hamburger légumes, veau et chèvre

 - Catégories :  #Les viandes, #les hamburgers

A la maison nous aimons les hamburgers.

Je varie très régulièrement la façon de les faire.

Aujourd'hui, à la place du pain, j'ai fait des galettes de légumes !!

 

 

Pour 2 pers (4 hamburgers en tout)

5 pp / pers (pour 2 hamburgers) (weight watchers)

 

 

- 150 g de veau haché

- coriandre et persil plat

-1 tomate

- 30 g de bûche de chèvre

- 1 oignon

- 1 carottes

- 100 g de pomme de terre

- 1 courgette

- 1 oeuf

-sel / poivre

 

Réserver 1/4 de l'oignon et râper le reste. Râper tous les légumes et la pomme de terre.

Mettre les légumes et l'oignon dans un saladier, ajouter l’œuf, sel et poivre, de la coriandre et du persil plat.

Mettre la préparation sur une plaque avec du papier sulfurisé, 8 petits tas ou comme moi mettre la préparation dans 8 moules à tartelettes en silicone. Bien tasser la préparation.

Faire cuire à four chaud à 200 ° pendant 30 min.

Émincer le reste de l'oignon (1/4) et le mélanger avec le steak, sel/poivre et coriandre.

Cuire le steak 2 minutes en mettant 4 boulettes dans une poêle et en les écrasant un peu pour faire une galette.

Assemblage : mettre une galette de légumes, 1 tranche de tomate, steak, une tranche de chèvre en bûche et une autre galette de légumes. Recommencer l'opération avec les 3 autres hamburgers.

Remettre au four 3 min, le temps que le fromage fonde.

Servir avec une belle salade verte.

 

Verdict : c'est bon servi avec une belle salade verte.

Ca change un hamburger avec de la viande de veau, mais je préfère avec du boeuf

Les galettes de légumes sont très bonnes 

Peu de calories pour un repas bien copieux avec tous les apports santé nécessaire !

Hamburger légumes, veau et chèvre
Hamburger légumes, veau et chèvre
Hamburger légumes, veau et chèvre
Commenter cet article

Priscila 27/08/2014 14:35

Très bon, on s'est régalés!

Rachel 27/08/2014 15:47

Super ! Merci Priscilia

virginie moreau 19/08/2014 21:39

Il me plait beaucoup ton hamburger !!!!!!!!!!

viève84 15/08/2014 12:34

je teste pour ce soir . l'idée est sympa, merci !

Rachel 15/08/2014 16:13

Oui ça change un peu ! ;)

Belysse 14/08/2014 10:42

Super appétissant à faire merc

Salomé 14/08/2014 07:34

Qu ils sont beaux et colorés! Et faciles à faire.
Merci

À propos

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