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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

23 Feb

Hamburger de légumes, poulet au curry

 - Catégories :  #les légumes, #Les viandes, #les hamburgers

Pour celles et ceux qui me suivent, vous savez que j'aime particulièrement les hamburgers ... sans pain !

Après le hamburger aux pomme de terre, le hamburger champêtre, le hamburger légumes/bœuf/bacon et le hamburger saumon et légumes ,

Voici le hamburger légumes, poulet et curry.

 

pour 2 pers

6 pp / pers (pour celles et ceux qui font weught watchers)

 

-3 carottes

-1 courgette

-1 oignon et 1/2

-200 g de pomme de terre

-200 g de poulet

-1 c à c de curry

-2 c à s de sauce soja

-1 c à s noc man

-1 œuf

 

Râper tous les légumes et l'oignon.

Dans un saladier, mélanger les légumes râpés, l'oeuf, sel et poivre.

Faire 12 petits tas sur une feuille de papier sulfurisé (moi, j'ai mis dans des moules à tartelettes et moules à muffins en silicone) et mettre à cuire à four chaud à 180 ° pendant 30 à 40 min.

Mixer le poulet avec le curry, 1/2 oignons , la sauce soja et le noc man.

Faire 6 petits tas et mettre à cuire dans une poêle en les applatissant un peu pendant 5 min environ.

Dressage : mettre une galette de légumes, 1/4 de tranche de gouda; 1/4 de bacon, le steak de poulet, 1/4 de gouda et une galette de légumes.

Faire de même pour les 5 autres hamburgers.

Passer 5 min au four pour que le fromage fonde.

 

Verdict : trop bon !! Mon cœur balance entre celui-ci et le hamburger légumes/boeuf/bacon.

Le curry relève bien, ce sont des saveurs vraiment très agréable !!

Servir avec une belle salade verte.

Hamburger de légumes, poulet au curry
Hamburger de légumes, poulet au curry
Hamburger de légumes, poulet au curry
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Vanessa 23/04/2014 19:26

Bonjour ! J'adore tes recettes et merci ca change des recettes wetwet habituelles ;) petite question tu mets plat pour 2 personnes et 6pp/part mais tu fais 12 galettes donc 6 hamburger et 6 parts non ?
Bonne soirée

Rachel 23/04/2014 19:36

En fait, dans la recette Tu fais 6 hamburgers. 3 hamburgers par pers, 6 pp pour 3 burgers . Merci Vanessa ;)

Justine 18/04/2014 18:51

Test ce soir ! Avec du panais au lieu de la courgette (pas encore la saison :( ), sans bacon (car oublié d'en prendre chez le boucher) et du fromage à raclette au lieu du gouda. Bon ok, je fais WW mais j'ai beaucoup de points journalier pour le moment donc je me fais un peu plaisir.

Rachel 19/04/2014 09:14

hummm, trop bon avec le fromage à raclette !! ;)

Justine 18/04/2014 21:14

Verdict : trop bon ! :-)

cricrioli 09/04/2014 19:00

J'ai testé c'est excellent !!!! j'en refais ce soir

Tiphaine 21/03/2014 09:56

J'ai trouvé la viande beaucoup beaucoup trop salée, le goût bof (et pourtant j'ai l'habitude de cuisiner avec le nuoc man et la sauce de soja), trop le goût d'oignon et la texture similaire à un cordon bleu ne m'a pas enchanté du tout. On les refera peut-être avec du poulet mais pas mixé. Les galettes de légumes, quant à elles, étaient excellentes, mon chéri les a préparé sur du papier sulfurisé avec un emporte pièce : impec.

Rachel 21/03/2014 11:10

Et oui, c'est le nuoc man qui sale bcp ! Personnellement, je ne pas pas trop salé, mais avec les galettes de légumes, je trouve que ça équilibre... mais les goûts et les couleurs ! :) Bonne idée les emportes pièces . Bonne journée Thiphaine et à bientôt

carinne 24/02/2014 18:10

Miaaaaaaaaaaaam ! Ca fait trop envie ! Surtout à 18h10 !!!! Tout ça pour seulement 6 pp...Que du bonheur ! Merci Rachel.

chris 10/03/2014 15:12

tu n 'as pas compté le bacon en pp merci Rachel je vais essayer de les faire cette semaine
merci pour tes recettes

Rachel 24/02/2014 20:52

C'est vraiment très bon et ça change de tout ce qu'on peut manger ! Tiens moi au courant si tu essaies !

gabrielle 23/02/2014 11:50

humm c'est bien apétissant

Rachel 23/02/2014 12:32

et encore, les photos ne sont pas terribles !

forza 23/02/2014 08:36

miammm ça a l'air trop bon !

Allez zou une recette pour cette semaine et te dirai mon ressenti :)

Merci pour la recette ;)

bizzz

Rachel 23/02/2014 12:31

Oh oui, si tu les fait, dis moi ce que tu en penses ! à bientôt

À propos

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !