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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

06 Dec

Hamburger de pomme de terre, carottes et saumon frais

Publié par Rachel  - Catégories :  #Pommes de terre, #Les féculents, #Les poissons, #les hamburgers, #les pomme de terre

Voici une variante de ma recette de hamburger de pomme de terre avec de la viande.

Ici, c'est avec du saumon frais, ...

pour 2 pers (2 petits hamburgers par pers)

7 pp / pers ( pour les 2 hamburgers) pour celles et ceux qui font weight watchers

-200 g de saumon frais

-200 g de pomme de terre

-100 g de carotte

-1 blanc d'oeuf

-1 tomate

-1 oignon

-1 échalote

-sel/poivre/aneth

Éplucher l'oignon, les carottes et les pommes de terre et les râper.

Verser dans un saladier, saler et poivrer.

Disposer sur une plaque du four avec du papier sulfurisé 8 petits "tas" de râper de légumes ( ou comme moi, disposer dans 8 moules à tartelettes en silicone).

Bien aplatir pour une bonne cuisson.

Mettre à four chaud pendant 30 min.

Couper le saumon en petits dés et le hacher avec l’échalote, le blanc d'oeuf, sel, poivre et aneth.

Faire cuire 4 petits "tas " de saumon dans une poêle (avec la feuille de cuisson weight watchers dans l'idéal) pour former des steak de saumon.

Dresser : démouler les galettes de légumes.

Disposer une galette de légume, un steak de saumon, 1 rondelle de tomate et une autre galette de légumes.

Faire de même pour les 4 hamburgers.

Verdict : vraiment très bon !!! J'ai adoré ! L'association pomme de terre et carottes est top, le saumon est bien parfumé et pas sec du tout !

Accompagné d'une salade.

Hamburger de pomme de terre, carottes et saumon frais
Hamburger de pomme de terre, carottes et saumon frais
Hamburger de pomme de terre, carottes et saumon frais
Commenter cet article

Cathy 17/05/2016 13:47

Je viens de faire ce hamburger et je le trouve EXCELLENT !!! ça change vraiment de ce que l'on mange habituellement. J'en ai fait 2 gros j'en ai gardé 1 pour faire goûter à ma fille ce soir je suis certaine qu'elle va être agréablement surprise. Merci rachel

Aurélia 06/04/2014 20:56

Testée et approuvee ce soir!
Je deviens accro à tes recettes!!!

Rachel 06/04/2014 21:12

c'est une bonne drogue mes recettes !! lol merci ;)

Karine 11/02/2014 20:51

Un petit coucou de Bretagne nous pensons souvent à vous au travers de ta cuisine légère mais si bonne !!! Hé oui rachel tu as réussi à me mettre à la cuisine !!!!! Bisous à vous 5

Rachel 12/02/2014 07:22

Excellent !!! Salut Karine ! Trop contente que tu me suive dans ma cuisine . C'est génial que tu te sois mise à la cuisine, j'espère que ta petite famille apprécie ! Bisous a vous 4

ricoclic et ses recettes dippings 08/12/2013 10:14

Intéressant, un burger de poisson au lieu du burger de bœuf, ça change.
Je n'avait jamais pensé à associer ces saveurs dans une forme "burger", il faudra que j'essaye.
Bon appétit, Rico.

Rachel 08/12/2013 14:29

oui, ça change !

Macha 06/12/2013 17:22

joli et bien tentant

Macha 06/12/2013 17:22

joli et bien tentant

Macha 06/12/2013 17:21

joli et bien tentant

agrado 06/12/2013 13:38

C'est joli et très apétissant

Rachel 06/12/2013 15:28

et très bon ... je t'assures ! hihi

À propos

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