Cookies noix et chocolat

Je participe au tour 340 d'un tour en cuisine.

Le principe, je dois piocher une recette sur le blog mampresso et c'est Edwige et Manu du blog http://recettesdecopines.over-blog.com qui vont faire une de mes recette.

J'ai choisi de réaliser les cookies-noix-et-chocolat-noir  en modifiant certaines petites choses pour rester léger !

Pour 18 petits cookies :

1 pp / cookies (pour celles et ceux qui font weight watchers)

70g de farine

40g de sucre

1 pincée de bicarbonate

50g de beurre 40 g de beurre

1 oeuf

40g de noix 20 g de noix

50g de chocolat noir 30 g de chocolat noir

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre

Ajouter le beurre fondue, l'oeuf, bien mélanger.

Ajouter les noix concassées et le chocolat en pépites.

Mettre à four chaud pendant 10 min à 180 °

Verdict : l'association chocolat / noix est très bonne .

Par conte, je n'ai pas trop aimé la texture des cookies, pas assez croustillant à mon gout .

Comments

[Cécilia]

J'ai testé ta recette avec des cacahouète au lieu des noix et ils sont très bon !
Merci pour tes recettes je m'inspire bcp de ton blog !
Cela m'aide bcp pour avancer dans weight watchers !
Encore merci !

[Rachel]

bonsoir Cécilia, merci à toi de me suivre ! je suis très contente de pouvoir t'aider un peu ! à très bientôt

[jadorelecoca]

Ouh la la vite vite je vais faire des cookies WW...Youppi!!

[virginie]

tu les as mis dans des moules ?

[Rachel]

Oui dans des Moules à bouchées Demarle

[Mam'presso]

Tes cookies ont l'air assez épais, d'où le manque de croustillant surement mais contente que l'association t'ai plut

[Rachel]

Oui , ils sont épais car je les amis mis dans des moules à bouchées ... Je pense que tu as raison , ce doit être pour cela qu'ils manquent de croustillant ! Merci pour cette recette et à bientôt