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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

17 Mar

Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre

 - Catégories :  #Les tartes salées, #les légumes

Miam les tatins salé ... c'est très agréable à manger avec une belle salade, surtout par ses belles journées ensoleillées !!

Aprés la tatin carottes / poireaux/baconla tatin de légumes et la tatin légumes / saumon fumé ... voici la tatin courgettes, poivrons et chèvre 

 

Pour 8 parts (entrée) 4 pp ( weight watchers)

pour 4 parts(plat) 8 pp

 

-2 courgettes

-1 poivron rouge

-1 boite de tomates pelées

-1 oignon

-60 g de chèvre en bûche

-1 pâte feuilleté

 

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec le poivron coupé en dés avec un peu d'eau sel et poivre pendant 5 min environ.

Ajouter la boite de tomates pelées et faire revenir à couvert pendant 10 min environ. Enlever le couvercle et faire à nouveau revenir pour qu'il n'y ai plus de liquide.

Réserver.

Dans une autre poêle, faire revenir les courgettes coupées en rondelles pendant 5 min environ.

Dans un grand plat à tarte , mettre les courgettes au fond du plat ( moi je les ai disposé en rosace pour que ce soit plus jolie) , puis les tranches de chèvre, puis la compoté tomates/ poivrons.

Ajouter la pâte feuilleté sur le dessus en mettant les bords à l'intérieur du plat.

Faire cuire à four chaud pendant 1 h à 180 °.

Sortir le plat du four, attendre 5 min et démouler sur un plat de service.

 

Verdict : un délice ! Les parfums de cette tarte sont top !!

Les légumes sont fondant ... miam miam !! Encore meilleur que mes autres tatins ... 

 

 

Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre
Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre
Après démoulage ...

Après démoulage ...

Avant démoulage ...

Avant démoulage ...

Commenter cet article

Emilie w 28/02/2015 21:09

Magnifiquement bonne, je suis amoureuse j'en referais très très souvent merci rachel jadooooooore ton magnifique blog, je me suis permise de t'envoyer un message perso sur fb :)

Rachel 01/03/2015 07:56

Oh la la c'est super gentil Émilie ! Ton message me touche ! ;))
A tres bientot

Sophie 18/06/2014 21:55

Faite ce soir sans le poivron ( je n'en avais plus) mais un vrai délice quand même et mon mari et mon fils ont adoré :)

Rachel 19/06/2014 07:35

Merci Sophie et bonne journée

jeanne 07/06/2014 08:00

En mettant de la feuille de brick a la place de la pâte feuilletée peut etre une bonne idée pour alléger. . Par contre combien de temps cuirais tu la tarte?

cpriscila 25/05/2014 21:19

Recette faite ce soir, un délice! Tout le monde a adoré, même les enfants! Merci!

Rachel 26/05/2014 17:13

Super !! Pas évident avec les enfants ! Merci pour la photo ;)

Karine 26/03/2014 13:04

Super recette , je l ai faite de façon classique pas tarin mais aussi bonne tout le monde était ravi merci beaucoup Rachel pour toutes ces recettes

Rachel 30/03/2014 20:23

L'avantage dans cette recette, c'est que je fais une pâte sans beurre ;)

fee5622 30/03/2014 19:11

cette recette me donne vraiment envie , je voulais réaliser moi même ma pâte car je n'en n'ai pas sous la main mais je pense que le nombre de point n'est pas le même en sachant que pour la pate il faut compter 150g de beurre???

Rachel 26/03/2014 13:28

Merci à toi Karine de me suivre ;)

la cuillère aux 23/03/2014 16:03

Avec l'ajout de chèvre chaud je suis conquise !! bravo! bon dimanche

Rachel 23/03/2014 16:16

Merci, bon dimanche à toi aussi !

patricia 22/03/2014 22:39

waou !!!! bisous

Dominique 19/03/2014 19:54

je l'ai faite ce soir, un délice......, parfaitement parfumée, je vais la refaire très souvent, je l'ai accompagné de tomates, de cœurs de palmier en vinaigrette.
merci encore pour cette mine de R7.
cordialement

Rachel 19/03/2014 20:16

Super !! trop contente de pouvoir t'aider avec mes recettes ! merci Dominique

Anne 19/03/2014 13:42

Carrément géniale, à faire absolument, légère et goûteuse!!!!!

Rachel 19/03/2014 13:43

Tu as testé .. super et merci pour ton commentaire ! A bientôt Anne

Dominique 17/03/2014 18:39

coucou
j'ai une pâte surgelé toupargel
250grs
P:6,6
G: 38,80
F:0
L: 24,10

donc d'après la calculette, si je divise par 4est ce que cela me fait bien:3pts pour la pâte + chêvre
cela me semble bien peu!!!
merci de me guider, car j'ai bien envie de faire cette R7 demain soir
cordialement

Dominique

Rachel 26/03/2014 08:59

Je crois que c'était la pâte feuilleté marque Repere (Leclerc). merci et bonne journée

hll38180 26/03/2014 07:53

merci d'avoir répondu pourrai tu me dire la marque de ta pâte feuillettée à 23 points .Hier je me suis fait la quiche aux poireaux sans pâte très bon merci pour tes recettes bonne journée

Rachel 25/03/2014 08:13

oh la la, tu as raison, je me suis emmêlé les pinceaux !! ;( .
c'est bien 28 pp rien que la pâte !! merci

HLL38180 25/03/2014 07:58

qd je fais le calcul je trouve 28 pp comment fais tu Rachel pour trouver 13 pp?

Rachel 17/03/2014 19:16

Ta pâte ne fait que 13 pp. En totalité ! C'est top !! La mienne fait 24 pp !!!! Ta tarte fera 19 pp en totalité soit 5 pp la part pour 4 pers... C'est super !! Bonne soirée

À propos

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