Gratin pomme de terre saumon fumé ... 8 pp

Les pommes de terre sont super dans une alimentation équilibré et nous les aimons beaucoup !

J'aime aussi le saumon fumé cuit, alors pourquoi pas les 2 ensemble ?

pour 4 pers
8 pp / pers

-200 g de saumon fumé
-600 g de pomme de terre (poids épluché)
- 20 cl de crème fraiche 5 %
-10 cl de lait écrémé
- 1 c à s d'aneth
- 2 c à s de parmesan

Éplucher les pomme de terre et les couper en rondelles très fines (mandoline dans l'idéal).
Dans un plat à gratin, mettre des rondelles de pomme de terre, du saumon fumé, des pomme de terre, du saumon et terminer par des pommes de terre.
Mélanger le lait avec la crème et l'ajouter sur le gratin.
Parsemer de parmesan et d'aneth. Poivrer.
Mettre au four environ 1 h à 175 °

Verdict : miam, miam, miam !! vraiment très bon !
A manger avec une belle salade verte.

Toute la petite famille adore cette recette !

Comments

[francoise]

Délicieux et rapide ! Bravo pour cette recette et ce super blog. Je suis fan !

[rachel]

merci Françoise, ça fait plaisir !! ;))

[patricia D]

Bonsoir
Ce fut notre repas du soir, nous avons adoré à refaire très vite

[Rachel]

Génial Patricia ! merci beaucoup !

[Allegoria]

Verdict : une tuerie !!! Merci !! Merci !!

[Rachel]

Super ! merci

[Allegoria]

Je teste ce soir en version un peu plus économique en mettant de la truite fumée à la place du saumon !

[Rachel]

Oh oui, c'est quasiment pareil avec de la truite ! ;)

[Sandrine]

Super ta recette. Tout le monde a adoré . A refaire . Merci d avoir créer ce blog même si je continue à aller sur celui de ww. J aime bcp aussi tes recettes de croques hummmm

[bouchon1a]

bonsoir Rachel, j ai tester ta recette ce soir, mes enfants ont des soucis a vouloir manger donc je me suis dis pas gagner et ben si ils ont fait tout les deux hhhhhhuuuuuuuuuummmmmmmmm trop bon et leurs assiettes se sont super vite vider lol et nous on a adorer pourtant je suis pas poisson, par contre j avais deja fait cuire mes pdt a la vapeur pour gagner du temps et je l ai cuis que 30mn du coup mais un vrai régal merci a toi, j ai imprime je pense toutes tes recettes que j essais de faire car facile et rapide, et celle du gratin de riz courgette me fait fondre de plaisir et les kilos s en vont lol pas fait cette semaine et pas de perte lol bravo pour ton parcours et ton site

[Coco]

Ai testé hier soir cette recette avec mes filles : nous avons toutes les trois adoré...
Le saumon n'était pas sec, les pommes de terre cuites à point, le jus absorbé, tout était moelleux et succulent - A REFAIRE SANS HÉSITER. Je suis devenue une inconditionnelle de tes recettes : faciles, simples car pas trop d'ingrédients, très bonnes et surtout rapides à faire en fin de journée.
Même ma mère qui est une excellente cuisinière (digne d'un restaurant) se met à cuisiner tes recettes car elles sont très bonnes.
Bravo à ton blog Rachel, je ne me lasse pas depuis ton parcours WW, que j'ai suivi moi aussi pendant la même période.
Corinne (Cocomacha)
A Bientôt

[rachel]

Bonjour Coco, merci beaucoup pour ce commentaire ... tu me fais rougir !! hihi !!
A très bientôt et j’espère te régaler encore et encore avec mes recettes !!

[Aline]

J'ai testé excellent ! Je n'ai pas mis le parmesan pour que ce soit plus allégé ! Nickel.

[Rachel]

Super du tu as aimé ! Ta petite famille aussi ?

[Forza]

testé et approuvé: un délice!

Merciii :)

[Roseline]

Tu es pleine d'idées ! super je la relève !
je voulais aussi relever celle d'hier du cake et je ne la trouve plus normal ? tu l'as enlevée ?
Bonne journée

[Rachel]

Bonjour, j'ai du un problème technique avec la recette du cake... Je la post a nouveau aujourd'hui ! Bonne journée