Croque monsieur de pomme de terre

Avez vous déjà entendu : "maman, j'ai envie de croque monsieur ce midi ",

Réponse : "oui, bien sur mon amour ... mais je n'ai pas de pain de mie ...!" aie aie aie !

Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie ... délicieusement bon !!

pour 4 personnes :

8 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers)

800 g de pommes de terre épluchées

2 œufs

1 oignon

4 tranches de jambon

4 tranches de raclette ou une poignée de fromage râpé

sel poivre

Râper les pommes de terre et les oignons épluchés.

Les déposer dans un saladier. Ajouter les oeufs battu , Saler et poivrer.

Répartir la préparation sur une ou deux feuilles de papier sulfurisé ou sur des plaques de silicone. Bien tasser le tout (il ne doit pas y avoir de trous)

Enfourner à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes : la "galette" doit commencer à dorer les bords doivent être croustillants.

Sortir la galette cuite du four. La retourner sur une feuille de papier sulfurisé et décoller doucement la feuille de cuisson.

Découper ensuite la plaque de pommes de terre en carrés (de la taille d'une tranche de pain de mie.

Former les croque monsieur en utilisant les carrés de galette comme des tranches de pain. Mettre du jambon, du fromage à raclette ou du fromage râpé et refermer le croque monsieur avec un autre carré de pommes de terre.

Réaliser ainsi tous les croques.

Les passer au four quelques minutes juste avant de les déguster pour les réchauffer et faire fondre le fromage.

Verdict : "c'est trop trop bon maman !!! "

Et voila ... mission accomplie ! hihi

C'est vrai que c'est super bon . Les pommes de terre sont fondant et le fromage à raclette donne un gout tip top !!

C'est copieux et un plat complet accompagné d'une salade verte .

Comments

[Julie Rouleau]

Bonjour J'aimerais savoir s'il est possible de le faire cuire et le mettre ensuite au congélo. Comme ca losrque je suis pressé je sors le plat et le faire réchauffer???

[tantetine62]

Excellent. Un petit conseil, graisser le papier sulfurise pour mieux le retirer ensuite.

[Lana]

Bonjour je voulais sa voir si on pouvais les preprzr en avance ?

[Rachel cuisine]

oui, pourquoi pas :)

[noelle]

bonjour, je suis vraiment devenue une fan de ton blog. J'ai fait cette recette hier soir mais comme je n'avais pas de formage à raclette, j'ai mis du fromage à croque mr et au lieu de le faire en carré, je l'ai fait en rond que j'ai coupé en quart....mon mari et moi avons tellement aimé qu'on en a mangé "un peu plus" que prévu...lol. Merci mille fois pour toutes tes idées que tu partages avec nous.

[Rachel]

Merci Noëlle ! Contente que cette recette vous ai plu !C'est vrai q c'est difficile de s'arrêter à 1 part ! À très bientôt

[sylvie]

wouha c'est vachement bon!!!merci mes hommes
moi aussi j'ai adoré
en faite tes pdt cher moi à saint-etienne nous appelons sa des rapées que l'on fait cuire à la poèle avec de l'huile. c'est bon mais gras et hop tu me les serts sur un plateau!!merci
il y a le gateau chocolat fromage blanc qui fini de refroidire pour la douceur du samedi soir
bonne soirée et merci encore pour tes super recette

[Rafael]

Ma femme et je fais maintenant ici au Brésil

[Rachel]

Ah oui , je ne savais pas que cela se faisait au Brésil ! Merci

[Isabelle]

Teste hier soir c'est excellent !!! Je pense la refaire avec do bacon pu des allumettes de lardons pour le gout fumé miammm

[Rachel]

Oui bonne idée le bacon ! Merci

[Justine]

Testé il y a 2 semaines ! Monsieur a adoré. :-) On en refera, ça c'est sûr.

[Rachel]

Super ! Merci Justine pour ton retour ... À bientôt ;-)

[beauté86]

je n'avais plus envie de cuisiner et par hasard je suis tombée sur ce blog .super génial c'est bon copieux et en plus avec des aliments abordables et faciles à trouver. un grand merci et bravo

[Rachel]

Super ! C'est gentil! Merci et à bientôt alors !!

[Sabine]

Recette testée ce midi avec du leerdamer allégé : un vrai régal ! Voilà une semaine que j'ai découvert ton blog et chaque recette est une réussite ! Bravo à toi et merci pour ce partage qui permet de perdre du poids en se faisant plaisir !

[Rachel]

Merci Sabine, c'est sympa !! ;)