les viandes - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Lasagnes poulet ratatouille

Nous adorons les lasagnes à la maison. Très pratique pour recycler les restes et économique !! Un reste de ratatouille , un reste de poulet grillé ... et voilà une super recette ! Pour 6 pers 5 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers)...

Croque monsieur de pomme de terre

Avez vous déjà entendu : "maman, j'ai envie de croque monsieur ce midi ", Réponse : "oui, bien sur mon amour ... mais je n'ai pas de pain de mie ...!" aie aie aie ! Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie ... délicieusement...

Chou farci

Mon mari me demande de lui faire cette recette depuis longtemps ... N'en n'ayant jamais mangé, ni fait j'ai fais des petites recherches sur internet ... et j'ai mélangé plusieurs recettes ... Le chou vert frisé étant de saison , cette recette change de...

Menu de Noël

Voici quelques idées pour votre menu de Noël si vous voulez allier plaisir et équilibre. C'est un menu proposé dans une réunion weight watchers, c'est grâce à ma meilleure amie que je peux vous donner ce menu ! ( merci Aline ! ) Je mettrai certaines recettes...

Boulettes keftas de poulet et ses tomates

Voici une recette de boulettes, mais au poulet. Le poulet mixé et avec des d'épices, c'est un vrai régal ! Je me suis inspiré du blog les petits plaisirs de doro et j'ai modifié un peu la recette à mon gout . Recette pour 4 personnes 4pp/pers ( pour celles...

Gratin boeuf haché, légumes et cancoillote

Eh oui, encore un gratin, mais j'aime ça !! pour 2pers 5pp/pers -200 g de steak haché 5 % -2 courgettes -2 carottes - 60 g de cancoillotte -1 oignon -1 cc d'huile d'olive -1/2 cube de volaille -1 petite brique de purée de tomates Coupé les carottes en...

Hachis parmentier potiron pomme de terre

Le potiron est un légume de saison ... Voici un plat qui réchauffe avec le froid qu'il fait dehors ! Pour 4 pers 4 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 300 g de viande haché boeuf 5 % -1 oignon -2 c à s de crème fraiche 4 % - 300...

Gratin pomme de terre viande hachée

Dans un équilibre alimentaire, la pomme de terre est un aliment très intéressant. En effet, elle est moins calorique que le riz et les pâtes et il faut manger un féculent à chaque repas pour avoir une assiette bien équilibrée. De plus, elle est rassasiante,...

Filet mignon de porc aux champignons

J'aime beaucoup le filet mignon car c'est un morceau du porc tendre, pas gras et que l'on peut cuisiner de diverse façon ! Pour 4 pers 5 pp/pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers) -500 g de filet mignon de porc -20 cl de crème fraiche 4 %...

Blanquette de veau

Voici un repas simple et très savoureux ! J'avoue, c'est la première fois que je fais une blanquette ... et ce ne sera pas la dernière !! Pour 6 pers 5 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) 750 g de viande de veau 6 carottes 1 poireau...

Moussaka ... 6 pp

Voici une petite recette que j'adore ! J'ai piqué la recette sur le blog "les délices d’Hélène", c'est un vrai succès à la maison ! Pour 4 pers 6 pp / pers - 300 g de viande hachée 5 % - 2 aubergines - 1 oignon - 1 / 2 cube volaille dégraissé - 1 boite...

Cordon bleu ... 6pp

Pour moi, manger équilibré, ne veut pas dire se priver ! Cordon bleu ... oui ... mais sans panure ... pour 1 pers / 6 pp - 1 escalope de dinde plate ( 130 g) ou de poulet - 1 tranche de jambon cru allégé - 1 tranche de gouda Prendre l'escalope.Poser dessus...