Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Wok de vermicelles de riz et légumes croquant

La cuisine asiatique est très saine et très parfumée. Mon mari aime beaucoup. Pour 4 pers 3 pp / pers (pour ceux et celles qui font weight watchers) -120 g de vermicelles de riz crus -1 grosses carotte -1 oignons -1 gousse d'ail -150 g de coco plat (...

Saumon mariné aux graines de sésame

Le saumon, c'est trop bon ! Plus calorique que les autres poissons, mais plein de bonnes graisses indispensables à notre corps ! Pour 4 pers 6 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) -400 g de saumon frais -1 c à c de miel -1 c à c de...

Pomme au four spéculoos

J'adore la pomme sous toutes ses formes, mais un peu cuisinée, c'est encore meilleur !! Pour 2 pers 1 pp / pers - 2 pommes - 1 spéculoos - 1 c à c de beurre 41 % -1 c à c de sucre roux Laver et couper le chapeau de la pomme. Évider là . Dans un petit...

Croque tomates fromage ail et fines herbes oignons

Envie d'un croque ce midi, mais sans trop de pp... pour 1 croque 2 pp / croque (pour celles et ceux qui font weight watchers) -2 tranches de pain de mie weight watchers -4 tomates cerises -1carré frais ail et fines herbes -quelques rondelles d'oignon...

Cabillaud à la florentine

Le poisson blanc est un atout dans une assiette équilibrée. Il est vite fade si il n'est pas cuisiné ! Voici une recette bien sympa : Pour 2 pers 5 pp / pers - 2 filets de cabillaud ( 120g chacun surgelés pour moi ) - 200 g d'épinards (à la crème surgelé...

Joyeux anniversaire mes AMOURS

Voici un billet sans recette de cuisine. Mes enfants sont tous les deux de novembre. Mon fils vient d'avoir 7 ans et ma fille 1 an ! BON ANNIVERSAIRE MES AMOURS !! Je vous aime très fort et je suis très fière de vous ! En maman passionnée de cuisine,...

Tarte tatin poireaux carottes bacon

J'adore les tatins salés ... pas besoin d’œufs et pleins de légumes ... L'association poireaux et carottes me plait beaucoup, alors, pourquoi pas dans une tatin ? Pour celles et ceux qui font weight watchers : Pour 4 parts (plat) : 7 pp / part (copieux)...

Galette flocon d'avoine chocolat (ou cookies ...)

J'aime trouver de nouvelles recettes pour le petit déjeuner à base de flocons d'avoine. Pourquoi du flocon d'avoine ? Par c'est très rassasiant, donc pas de fringales le matin ! Après "Le régal du matin , le porridge, le cake flocons d'avoine bananes...

Pâtes poivrons lardons

J'adore les pâtes ... j'aime les cuisiner avec plains d'ingrédients différents ! C'est rapide et trop bon ! Pour 3 pers 6 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 400 g de pâtes cuites -poivrons fondant ( recette ici) -60 g de lardons...

Gâteau pommes spéculos

J'adore les gâteaux aux pommes, mais j'essaie de varier un peu ! Voici une recette ou l'alliance pommes et spéculos est un vrai délice ! pour 8 parts 4 pp / part ( pour celles et ceux qui font weight watchers) 30 pp le gâteau au total -3 pommes -70 g...

Verrine fromage blanc framboises

Voici mon dessert d'hier soir, des verrines fromage blanc et framboises ... miam miam pour 3 pers 1 pp / pers ( pour celles et ceux qui font Weight watchers) - 300 g de fromage blanc 0 % soit 3 petits pots -150 g de framboises (surgelées pour moi) -7...

Gratin pomme de terre viande hachée

Dans un équilibre alimentaire, la pomme de terre est un aliment très intéressant. En effet, elle est moins calorique que le riz et les pâtes et il faut manger un féculent à chaque repas pour avoir une assiette bien équilibrée. De plus, elle est rassasiante,...