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Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

Gratin de ravioles courgettes saumon fumé

Après le gratin de ravioles aux courgettes que nous adorons à la maison, voici une version avec du saumon fumé ... à tomber !! pour 4 pers 7 pp / pers -4 tranches de saumon fumé -1 paquet de ravioles de roman (rayon pâtes fraiches) -3 courgettes - 6 c...

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Cookies bananes flocons d'avoine

J'adore les cookies ... Je cherchais une recette à base de flocons d'avoine et j'ai trouvé cette recette sur le blog Clémentine cuisine . Une recette ultra rapide et ultra simple ! Pour 12 cookies 1 pp / cookie - 85 g de flocons d’avoine - 2 bananes moyennes...

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Flan de poireau au bacon

J'aime me faire des petits gratins le midi. De beaux poireaux sur le marché, un peu de bacon ... Recette extraite du livre WW*Les inoubliables de 2004*, que j'ai un peu modidié... pour 1Pers 3 pp / la part -1 Poireau -1 pincée de Muscade -1 c à s de Crème...

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Gratin brocolis tomates

J'ai voulue mettre comme titre "gratin d'arbres " car mon fils appel les brocolis des arbres, mais ce n'était pas très parlant comme titre !! hihi J'aime bien les brocolis, ça change un peu... Pour 4 pers 1 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight...

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Croque pommes caramel

Encore envie d'un croque mais pour le gouter !!! J'avais déjà fais une recette à la banane et au chocolat ...trop bon !! Je voulais un fruit dedans, mais pas de bananes dans ma corbeille à fruits ... Alors ce sera aux pommes ! pour 1 pers / 3 pp -1 petite...

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Verrine framboises petit beurre fromage blanc

J'aime bien les verrines, car c'est frais, léger et trop bon !!! Cette verrine, c'est ma meilleure amie Aline qui l'a faite la dernière fois que nous étions invités chez elle ... merci Aline ! Pour 4 pers (4 verrines) 1 pp / verrine - 3 pots de fromage...

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Risotto aux petits légumes

Le risotto est un plat économique et très pratique pour faire le fond du frigo !! Je ne voulais que des légumes dans ce risotto ... pour 4 pers 5 pp/ pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) - 160 g de riz à risotto - 2 poireaux - 2 carottes...

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Filet mignon de porc au reblochon

J'aime beaucoup le filet mignon, viande assez maigre du porc . Au lieu de le cuire comme un rôti très classiquement, j'aime le couper en tronçons, le faire revenir mariné ou pas . Voici une recette avec du fromage. La recette initiale est une recette...

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Tartelettes speculoos, chocolat, bananes

Voici une tartelette pas très légère ... mais je voulais partager cette recette avec vous car c'est vraiment une tuerie !!! pour 6 tartelettes ( la recette total fait 59 pp) 10 pp/pers (pour celles et ceux qui font weight watchers) -200 g de spéculoos...

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Gratin carottes courgettes et semoule

J'aime les gratins de légumes. Il me restait peu de légumes pour faire une poêlée, donc pourquoi pas un petit gratin. L'avantage avec les gratins de légumes est que mon fils de 7 ans en mange plus volontiers que des légumes "brut" ! Ici avec de la semoule,...

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Chakchouka

Voici une recette tirée du magazine weight watchers du mois de janvier 2014, mais j'ai effectué quelques modifications. Vous voulez un plat qui change, plein de saveurs ? Allez - y !! C'est un plat "berbère" . Il existe plusieurs variations de cette recette...

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Gâteau chocolat fromage blanc

En ce mercredi, voici une recette simple que vous pouvez faire pour vos enfants (et pourquoi pas avec !) J'ai trouvée cette recette sur le blog chocolat à tous les étages. J'ai modifié 2/3 petites choses pour alléger un peu cette recette ... pour 16 parts...

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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !