Moussaka ... 6 pp

Voici une petite recette que j'adore ! J'ai piqué la recette sur le blog "les délices d’Hélène", c'est un vrai succès à la maison !

Pour 4 pers
6 pp / pers

- 300 g de viande hachée 5 %
- 2 aubergines
- 1 oignon
- 1 / 2 cube volaille dégraissé
- 1 boite de pulpe de tomates
-250 ml de lait écrémé
- 2 c à s de maïzena

Couper 1 aubergine en dés et l'autre en lamelles.
Cuire les aubergines à la vapeur.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et la viande.
Ajouter la pulpe de tomate et le cube. Laisser mijoter 10 min.
Faire la béchamel : dans une petite casserole, mettre le lait et la maïzena à petit feu, mélanger et couper le feu à épaississement .
Dans un plat à gratin, mettre les dés d'aubergine, puis la sauce tomate/viande, puis les tranches d"aubergines et enfin la béchamel.
Mettre au four à 180 ° pendant 30 min.

Verdict : hummm, une délice, copieux, vraiment un régal !
Même mon fils de 6 ans à adoré !!!
Servir avec une belle salade verte...

Comments

[jeanne]

merci pour la recette , je vais essayer

[Rachel]

Merci Jeanne ;)

[celine45]

Quand j'achète des aubergines je ne trouve jamais d'inspiration pour les cuisiner donc elles finissent pas se perdre ! pas bien!!
Je vide mon frigo avant le départ en vacances. je teste cette recette ce soir et te redis le résultat...

Merci encore pour tes recettes.
Celine

PS : j'ai plein de photos à t'envoyer...

[Rachel]

J'espère que tu as aimé !! Moi, avant de vivre dans le sud, je ne savais pas non plus comment cuisiner les aubergines ! À bientôt CEline et envoie moi tes photos lorsque tu as 5 min ;)

[SEV]

Testé et re-testé et re-testé... et toujours très apprécié :)
Merci Rachel, grâce a toi mon homme mange des légumes en se régalant !

[Rachel]

Ah super !! c'est vrai que dans cette recette, les légumes passent tout seul !!merci

[nath]

testee et approuvee , a refaire ; meme mon homme , tu peux
encore me faire du ww !!!

[Rachel]

TOP !! j'adore lorsque mon mari me dit cela !! ;)

[chacha]

Délicieux merci encore

[Carole wetwet]

Recette testée ce week-end et appréciée de tous. Merci beaucoup Rachel pour toutes ces idées ;-)

[Rachel]

Merci a toi Carolle de me suivre ! Bonne journée

[Chabadi]

Je vais vite tester cette recette ! ça donne vraiment envie ! En tout cas merci beaucoup pour ton blog ! Je fait Weight Watchers et ton blog m'apporte beaucoup d'inspiration pour mes recettes au quotidien !

[rachel]

Super ! Merci pour ton commentaire, c'est sympa ! A bientôt Chabadi

[laloly]

facile, rapide, copieux et....SUPER BON! je me suis régalé! (et pas que moi)
j'ai triché en mettant un peu de mozzarella (que j'ai comptabilisé en +)
à refaire bientôt :))

[Rachel]

C'est frai que l'on a pas l'impression de manger du leger ! Merci et bonne journée

[shebasteph]

Tres bonne recette j adore

[cricri]

Hâte de le gouter demain déjà ca sent très bon merci !!!!