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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

16 Sep

Gratin courgettes riz 4 pp

 - Catégories :  #les légumes, #les gratins

J'avais envie de manger des courgettes, en gratin ...
Voici une recette légère avec pleins de saveurs ...
 
 
Pour 4 pers
4 pp / pers

- 700 g de courgettes
-1 oignon
- 80 g de riz cru
- 2 œufs
- 10 cl crème fraiche 5 %
- 10 cl de lait écrémé
- 1 bouillon de volaille
-2 c à s de parmesan

Faire cuire le riz avec le bouillon de volaille. Égoutter. Réserver.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. Couper les courgettes en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons. Faire cuire 8 min environ.
Dans un saladier, battre les œufs, la crème, le lait. Ajouter les courgettes et le riz.
Mettre dans un moule. ( pour moi en silicone 20*20)
Parsemer de parmesan.
Faire cuire 30 min à 175 °

Verdict : super bon, tout le monde à adoré
Servir avec une viande et une belle salade ...

Servir avec une viande et une belle salade ...

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O 14/04/2016 18:58

Salut.est ce que je peut remplacer la courgette par les aubergines? merci

Rachel 15/04/2016 12:43

Oui, je pense que tu peux faire cette recette en cuisant les aubergines avant
Voici mon nouveau blog : http://rachel-cuisine.fr/
Belle journée

natasha 09/02/2015 21:14

bonsoir

encore un plat que j'ai vais tester (et surement approuver) demain midi
merci

chantal 14/07/2014 23:41

j'ai fait ce soir et mon mari et moi meme avons trouves ca super bon
merci a toi c'est e refaire tres bientôt

Rachel 15/07/2014 06:48

Merci Chantal et bonne journée

Lisanna 26/09/2013 18:11

Je viens de faire ta recette ! un vrai délice ... j'ai juste remplacé le parmesan par du gruyère :)

Rachel 26/09/2013 18:38

Oui, parfois je le fais avec du gruyère et c'est tout aussi bon !

joelle 18/09/2013 12:30

Je lai fait ce midi exellent !!

pkealy 18/09/2013 09:59

c'est très bon!! il suffit de mettre des épices différentes pour faire un plat nouveau à chaque fois !!!

gwengie 18/09/2013 07:59

c est pour moi celui ci en plus j ai des courgettes plein plein

Rachel 18/09/2013 09:21

Le top si tu fais cette recette avec les courgettes du jardin !

cathy 17/09/2013 20:48

je l'ai préparé pour 3, en plat pour le soir. Tout le monde a aimé. A refaire!

rachel 17/09/2013 21:19

super !!

À propos

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