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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

19 Feb

Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte

Publié par Rachel Poschel  - Catégories :  #les légumes, #Les tartes salées, #les clafoutis quiche sans pâte

Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte

J'aime les quiches sans pâte car on peut faire un plat complet.

Vous connaissez la cancoillotte ? c'est un fromage Francomtoisqui est peu calorique. Pour vous donnez une idée, un fromage classique comme le camembert, le chèvre ... c'est 3 pp pour 30 g. La cancoillotte, c'est 1 pp pour 30 g ! En plus c'est un fromage avec du corp et du gout !!

 

14 propoints pour la totalité de la recette

En entrée, pour 6 parts , 2 pp / personne (weight watchers)

En plat, pour 4 parts , 4 pp / personne (weight watchers)

 

- 2 poireaux

-300 g de pomme de terre cuites a l'eau au préalable 

-70 g de lardons de bacon

-100 g de fromage blanc à 0 %

- 30 g de cancoillotte

-2 oeufs

-sel et poivre

 

Laver, découper en rondelles et faire revenir les poireaux dans une poêle a couvert avec 2 c a s d'eau pendant 15 min environ .

faire revenir le bacon 2 min dans une poêle.

Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage blanc , le bacon, la cancoillotte, les pommes de terre cuites et les poireaux cuits.

Mettre dans un moule (en silicone pour moi de diamètre de 18 cm)

Mettre à four chaud pendant 40 mon a 180 •

 

Verdict : bon et bien gouteux entre le bacon et la cancoillotte.

Servir avec une belle salade verte .

 

Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte
Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte
Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte
Commenter cet article

Clari 23/02/2015 13:05

J'ai fait la recette et à défaut de cancoillotte, j'ai utilisé un reste de mont d'or chaud. Super bon!
Merci pour tes idées recettes!

Angélique 23/02/2015 12:30

Verdict : j'ai adoré ! Je pense que ce plat va revenir très régulièrement dans mon assiette ! Merci pour toutes ces bonnes recettes :-)

Angélique 23/02/2015 10:59

Je teste ce midi !

natasha 22/02/2015 20:24

je l'ai faite très bon mais sec, dommage peut être cela vient du plat qui faisait 20cm de diamètre donc c'était moins épais que le tiens

Cécile 22/02/2015 13:43

Impeccable : je n'avais pas d'idée pour ce soir et cette semaine chez Leader Price les poireaux étaient en promo et la cancoillote aussi donc j'avais fait un stock... Problème du menu de dimanche soir réglé ;-) Merci Rachel...

Rachel 22/02/2015 18:31

Top ! Bon et économique ! ;))

videau 22/02/2015 10:22

Bonjour Rachel
recette testée et approuvée lors d'une soirée auberge espagnole hier
je l'ajoute à mes recettes favorites (je viens de commencer weight watchers)
Merci beaucoup de partager toutes tes bonnes idées de recees

Rachel 22/02/2015 18:31

Tres contente de pouvoir partager avec toi mes recettes Ww ! A tres bientot !

natasha 21/02/2015 17:20

bonjour

les pdt une fois précuites à la vapeur plutot en rondelles ou en cubes ? d'après toi ?
merci

rachel 21/02/2015 18:13

plutôt en cube les pomme de terre. à bientôt

toutpourleventre 21/02/2015 09:59

Hello, très sympa ton blog. J'ai d'ailleurs testé une de tes recettes qui est en ce moment en ligne sur mon blog :) Bises

Carinne 19/02/2015 22:22

Bonjour Rachel !
Très appétissante, ta quiche ! Pour info, la cancoillotte est franc-comtoise... Comme moi !
Merci pour toutes ces recettes.

Rachel 20/02/2015 06:51

Merci pour l'info ;)) bonne journée Carinne

les petites doucuers de lenou 19/02/2015 21:23

bonjour, j'ai decouvert ton blog il y a tres peu de temps (a peine une semaine et j'ai déjà fait l'invisible aux pommes, la moussaka legere, le gratin de choufleur brocolis, le risotto de coquillette !!!) et je n'ai qu'un mot a dire MERCI, DELICIEUX, UNE TUERIE, bon d'accord ca fait trois mots mais vraiment c'était parfait !!! alors, des que je me leve le matin (ou presque !!) je rgarde la recette du jour ! prochain essai cette fameuse quiche sans pate !! et je suis sure de ne pas etre decue !!!! a tres bientôt !!

Rachel 20/02/2015 06:51

Oh lala merci pour ce commentaire !!;))
Bienvenue dans ma cuisine et à tres bientot pour de nouvelles recettes ! J'ai vu que tu avais un blog culinaire, tu ne l'alimente plus ?
Bonne journée

À propos

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