Poêlée chou frisé, carottes, jambon et pomme de terre

Voici une belle poêlée de légumes aujourd'hui. C'est la saison du chou, alors profitons - en !!

pour 2 pers

3 pp / pers (weight watchers)

-1/2 chou vert frisé

-2 tranches de jambon (ou du bacon pour un gout plus fumé)

-3 carottes

-3 pomme de terre cuites à l'eau (200 g environ)

-1/2 cube bouillon volaille

Laver et couper le chou en lamelles.

Eplucher et laver les carottes. Les râper.

Dans une poele, faire revenir le chou avec les carottes râpées.

Mouiller avec environ 10 cl d'eau. Emietter le cube de buillon et couvrir.

Laisser cuire environ 15 min et remuant de temps en temps.

Si cela commerce à accrocher, mettre un peu plus d'eau.

Lorsque le choux et les carottes sont cuites, ajouter les pommes de terre vapeur et les dés de jambon.

Laisser cuire 3 min et servir

Verdict : une poêlée complète et peu calorique ! C'est bon et ça change !

A refaire en variant les légumes 

Comments

[sabe59]

Fait super bon merci

[Rachel]

merci ;)

[Marie]

Un produit de saison, perso j ai mis du bacon pour son ptit gout de fumé et j ai rajouté de l ail et de l oignon, tout le monde a aimé même mon fils qui était septique en voyant le chou frisé. Merci rachel et bon dimanche

[Rachel]

Oui, moi aussi, j'ai refais cette poêlée avec du bacon .. Miam !
Merci Marie

[celine45]

Bonjour,

recette testée hier pour le diner . un vrai délice.
merci rachel

[Rachel]

Merci Céline, bien reçu ta photo ;)
C'est un plat de saison !

[Dominique]

recette délicieuse qui remet le chou dans l'assiette, et c'est vrai que c'est bon!!!!

[Rachel]

Merci Dominique ! ;))

[Arielle@restaurant italien avignon]

Les images en disent beaucoup. ça me tente beaucoup! Je bave déjà, merci beaucoup pour le menu!