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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

08 Jul

Gratin courgettes pomme de terre, viande hachée et tomates

 - Catégories :  #les légumes, #les gratins, #Les viandes

Je recherchais une idée de plat complet pour un soir avec ce que j'avais dans mon frigo et mes placards ... 

 

pour 6 pers

4 pp la part / pers (weight watchers)

 

- 300 g de pomme de terre

- 4 courgettes

- 2 tomates

- 1 oignon

- 300 g de viande hachée à 5 %

- 1 brique de purée de tomates

- 10 cl de crème fraîche à 5 %

-1 c à s de parmesan

- 1 c à s de chapelure

 

Faire revenir dans une poêle l'oignon émincé. Lorsqu'il est cuit, ajouter la purée de tomates et laisser revenir 10 min à petit feu.

Ajouter la viande hachée. Faire revenir 10 min. Réserver

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles (à la mandoline dans l'idéal)

Faire cuire les pomme de terre 5 min dans l'eau ou à la vapeur.

Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 5 min dans une poêle.

Dans un plat à gratin mettre 1/3 des courgettes, la moitié des pomme de terre, la moitié de la viande, 1/3 des courgettes, le reste des pomme de terre, le reste de viande, le reste des courgettes et les tomates coupées en rondelles.

Parsemer de parmesan et de chapelure.

Mettre à four chaud pendant 1 h à 170 °

 

Verdict : c'est un plat simple et complet. C'est bon .

Idéal le soir avec une bonne salade verte

Gratin courgettes pomme de terre, viande hachée et tomates
Gratin courgettes pomme de terre, viande hachée et tomates
Gratin courgettes pomme de terre, viande hachée et tomates
Gratin courgettes pomme de terre, viande hachée et tomates
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pia 29/08/2014 13:00

je vais te prendre la recette mais je la ferrais pour 3 car 300g de pdt pour 6 cela fait peu. en plus je suis en stabilisation donc j'ai le droit de manger 32 pp
merci du partage

elodie 28/08/2014 19:28

Bjr à quel moment ajouté on la crème fraîche svp

elodie 29/08/2014 11:37

Dommage je les fais sans pas grav ct très bon kan mem
Merci

Rachel 29/08/2014 07:19

Dls pour l'oublie ... La crème fraîche s'ajoute dans la viande une fois qu'elle est revenu
Bonne journée

rocger 16/07/2014 09:51

celle la pour demain ......merci rachel,au faite puis la partager sur mon groupe????

rocger 16/07/2014 18:23

Super elles vont être contente les filles

Rachel 16/07/2014 12:13

Bien sur, avec plaisir !! merci et bonne journée

Sophie 16/07/2014 09:40

J'ai moi aussi fait ce gratin il y a deux jours et toute la famille s'est régalée. Par contre je n'ai pas su à quel moment tu incorporais la crème fraiche (avec la viande hachée et le coulis ?) et finalement je n'en ai pas mis et c'était très bon quand même.

christine 09/07/2014 13:44

Bonjour, merci pour ces recettes !! Hier soir je l'ai faite mais n'aillant pas de viande , je mis à la place du bacon (200g).........Bien sur qu'il sera moins " léger", mais mon mari c'est régalé !!! et moi aussi !! rhoooo!!!

bridget2604 09/07/2014 08:43

Bonjour Rachel,
Je vais préparer cette recette pour demain soir, elle m'a vraiment l'air délicieuse ! Moi aussi ce sera avec des courgettes du jardin ! Les tomates sont encore vertes et petites malheureusement !
Merci encore pour toutes ces bonnes recettes que tu postes, elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres !

Rachel 09/07/2014 11:05

Merci Bridget ! bonne journée et donne moi ton verdict !

Cathy83 08/07/2014 22:36

Encore merci pour tes belles et appétissantes recettes Rachel! Ce gratin sera mon plat de demain soir ... Je te dirai ce que j'en pense, mais je suis sûre, comme d'habitude, que ce sera un régal et pour peu de PP, même si je ne compte plus depuis 2 mois, étant en Or comme toi.. Bises

Eglantine 08/07/2014 09:43

hello Rachel, encore merci pour tes recettes et ça ne pouvait pas mieux tomber j'avais envie de faire un gratin de courgettes, yes, bonne journée,

Rachel 08/07/2014 10:16

dis moi ce que tu en pense lorsque tu l'auras mangé !! ;)

celine45 08/07/2014 09:43

Bonjour Rachel,

Je prends aussi...mais oups je n'ai plus de pommes de terre.. je file faire mon drive !!

Bonne journée.

Florence 08/07/2014 08:58

Super! C'est tout ce que j'aime, et ça me fera un bon repas complet pour ce soir après le sport :)) Merci Rachel pour cette nouvelle recette appétissante!

Rachel 08/07/2014 09:36

Merci Florence et bon sport ce soir !!

À propos

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