Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

21 Jul

Dorade à la plancha aux épices douces

 - Catégories :  #Les poissons

J'adore la dorade. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du bar ou autre poisson entier.

 

pour 2 pers (150 g de dorade épluchées en filet sans arrètes par pers )

3 pp / pers (weight watchers)

 

-1 dorade entière

-1 c à c de coriandre moulue

-1 c à c de basilic moulue
-1 c à c de paprika doux
-1 c à c de cumin moulue
-1 c à c d'ail en poudre
-1 citron pressé
 

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade.

Faire 3 incisions de chaque coté de la dorade et badigeonner la marinade de chaque coté .
Laisser mariner 2 h au frais.

Cuire à la plancha (ou au bbq )pendant environ 8 min de chaque côté selon la grosseur et l'épaisseur de votre poisson.

 

Verdict : un délice ! les épices parfumes très bien le poisson, vraiment très bon !

Accompagner de légumes à la plancha et de riz par exemple.

Dorade à la plancha aux épices douces
Dorade à la plancha aux épices douces
Dorade à la plancha aux épices douces
Dorade à la plancha aux épices douces
Commenter cet article

mc44500 21/07/2014 18:50

je suis ça ma l air appétissant un trés bonne idée merci

Chumbeca 21/07/2014 14:31

Comme tu dit avec ou sans épices c'est trop bon !!!!!

Rachel 21/07/2014 14:41

Merci ;)

Meteo Nice 21/07/2014 12:40

J'adore!!
Merci beaucoup pour cette recette.

celine45 21/07/2014 12:12

Je connais la dorade mais que en filet. je ne cuisine jamais de poisson entier, j'ai peur de ne pas savoir gérer la cuison... allez je vais me lancer dès que j'ai l'occasion j'achete de la dorade et je te redis le résultat.
Merci rachel pour la diversité de tes recettes.

Rachel 21/07/2014 12:20

Merci Céline ! tu vas voir tu ne vas pas être déçu, c'est super bon avec ou sans épices !

jeanne 21/07/2014 09:40

Hum moi qui adore le poisson et ne sais pas quoi faire avec une plancha c'est une excellente idee

Rachel 21/07/2014 10:34

C'est un régal à peu de calories !!

À propos

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !