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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

08 Jun

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

 - Catégories :  #le chocolat, #Les tartes sucrées, #concours

Je participe à un tour en cuisine, au tour des enfants .

Le principe est de faire une recette avec les enfants.

Mon fils de 7 ans a donc choisi de faire une tarte fondante au chocolat.

 

Voici une recette que je fais depuis des années, mais qui n'est pas légère !

Cette tarte est super bonne ! Les enfants adorent !!!

Alors je partage avec vous cette belle gourmandise tirée du livre OUI CHEF de Cyril Lignac .

J'ai un peu allégé la recette, mais cette tarte reste bien calorique !

 

Pour 1 tarte (8 parts)

8 pp / part

 

- 1 pâte sablée

-200 g de chocolat noir

- 30 cl de crème fraîche semi-épaisse à 4 %

-1 œuf

-60 g de sucre

 

Mettre la pâte dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé dessous

Mettre au four pendant 10 min à 180 ° pour précuire la pâte (four chaud)

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche.

A ébullition, hors du feu, ajouter le chocolat en petit morceau et mélanger jusqu'a ce que la crème soit bien lisse.

Ajouter l’œuf et le sucre.

Bien mélanger.

Mettre le mélange chocolat sur la pâte sablée et mettre à four chaud pendant 20 min à 150/175°.

Laisser refroidir et mettre 1 h au frais minimum.

 

Verdict : un délice !! Fondante, bien chocolatée, c'est un pur délice !!

Mon fils c'est super bien débrouillé . Je l'ai juste aidé à mettre la pâte  dans le moule, à allumer le gaz et à mettre le plat au four !! Bravo mon amour !

L'idéal est de faire cette tarte la veille, elle est meilleure !!

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Commenter cet article

Céline 14/01/2015 10:54

Merci pour cette recette! Je vais l'essayer ce soir pour l'anniversaire de mon compagnon, fan de chocolat

Rachel 14/01/2015 13:08

bon anniversaire a ton chéri et bonne soirée ! Régalez vous !

laloly (sandy) 13/07/2014 22:31

alors....perso moi j'ai pas aimé! d'abord j'ai trouvé la pâte pas assez cuite (mais ça...ça se rectifie) et le chocolat trop crémeux. c'est comme si je mangé une tarte à la crème de chocolat.
bref, MAIS.... mon mari qui est difficile en tarte chocolat ET mes 4 invités ont ADORES!! trop trop bon m'ont-ils dit. ils sont partis avec tout le restant de tarte HEUREUX!
bises et merci Rachel.

Rachel 14/07/2014 07:12

Coucou Sandy, les goûts et les couleurs ! Je suis contente que ton mari et tes invités se soient régalés ! Bonne journée et à bientôt

Maelle 12/06/2014 09:55

Elle est superbe cette tarte au chocolat !!

Florence 10/06/2014 09:02

ohlalala ça me donne trop envie... comme tu dis c'est pas très ww! hihi
Mais je crois bien que je vais la tester très prochainement... ;)

Rachel 10/06/2014 12:37

il faut savoir s’arrêter à une part !! hihi

Fanie 09/06/2014 16:13

Très bonne idée et elle a l'air succulente

Rachel 10/06/2014 12:37

merci fannie

virginie moreau 08/06/2014 23:21

Rho ta tarte a l'air terrible, je comprends son succès !!!!!!!!!

Rachel 09/06/2014 07:12

Merci Virginie ;) a bientôt

calinette24 08/06/2014 16:22

Merci pour la réponse pour les moules. C'est noté et je vais les commander très prochainement. Merci pour tes bonnes recettes et cette tarte ne fait pas exception !

Rachel 08/06/2014 20:36

Merci Calinette ;)

Capucine 08/06/2014 14:03

Coucou. Juste une petite question, on met la préparation au chocolat bien mélangée sur la pâte et c'est tout. Pas de cuisson au four?
Dans tous les cas, cela a l'air très appétissant..... Bravo

Rachel 08/06/2014 20:36

merci, j'ai un peu oublié une partie de la recette !! je viens de rectifier ;)
A bientôt

Némo 08/06/2014 11:15

je garde ta recette car ma fille voulait justement faire une tarte au chocolat, merci !

Rachel 08/06/2014 20:35

Ça tombe bien !! ;)

À propos

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