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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

10 Jun

Gratin courgettes et carottes

 - Catégories :  #les légumes, #les clafoutis quiche sans pâte

C'est ma petite astuce pour faire manger des légumes à mon fils de 7 ans ... les gratins !

Aujourd'hui à base de courgettes et de carottes.

 

Pour 6 pers (10 pp en totalité )

2 pp / part (weight watchers)

 

- 2 courgettes

- 4 carottes

- 3 œufs

- 30 g de gruyère râp

- 1 cube de volaille dégraissé

- 10 cl de crème fraîche à 4 % semi-épaisse

- 10 cl de lait écrémé

 

Laver et éplucher les légumes.

Râper les carottes et les courgettes.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le lait.

Ajouter le cube émietté et les légumes râpés.

Mettre dans un plat.

Faire cuire 1 h à 180 ° à four chaud

 

Verdict : "c'est très bon maman !" ... OUF !!

C'est simple, mais bon. Les carottes apportent une petite note sucré.

Le fait de peller entièrement les courgettes permet de ne pas voir de vert que les enfants detstent dans leur assiette!!

Gratin courgettes et carottes
Gratin courgettes et carottes
Gratin courgettes et carottes
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Laurence 08/08/2014 21:49

Très bon, même coupé un peu plus gros ça passe tout seul

Rachel 10/08/2014 21:46

Merci Laurence !

Isabel 08/07/2014 12:36

Je viens de tester votre recette en y rajoutant un poivron jaune et quelques dés de bacon (les petits restes ;-)) et c'est excellent ! merci beaucoup !

Rachel 08/07/2014 15:44

Et oui, moi aussi je met souvent des restes dans les quiches !! ;)

Cecile tlse 04/07/2014 14:33

Bonjour Rachel, WW depuis 6 mois, j'ai souvent salivé sur tes plats présentés! Mais par manque de temps, je n'en réalisais aucune ;(. Je me suis décidé à faire ce gratin à l'occasion d'un repas avec des amis. Ils ont tous adoré et j'en refais un demain!! Merci et continu à me donner envie de cuisiner!!

Rachel 05/07/2014 08:41

Tu as plein d'autres gratin de légumes sur mon blog ... merci et bon WE

A simple girl 18/06/2014 17:40

Oh la la ça, ça donne terriblement envie !! Je crois que je vais me prévoir ça pour le repas de demain soir ! miam

Rachel 18/06/2014 17:56

Merci ;)

caroline 16/06/2014 13:02

Super recette testée ce midi ! Apres avoir arrêté weight watchers pendant 2 ans je m'y remet aujourd'hui ! N'ayant plus le temps d'aller aux rréunions ( 2 petits bouts de 12 mois et 1 mois sa occupe) je trouve ton blog super !

Rachel 16/06/2014 17:25

Oh la la, 12 moi et 1 mois ... que de sport !!C'est super ! j'adore les enfants !! Merci et bon courage ! je suis contente que mes recettes t'aident un peu ;)

Cécile 10/06/2014 19:44

trop rusée cette maman cuisinière !!! Je crois que je laisserai un peu de vert pour faire plus coloré (mes filles n'ont pas peur de cette couleur dans leurs assiettes !). En tous cas les photos sont toujours aussi appétissantes, bravo !

Rachel 10/06/2014 20:32

merci Cécile ;))

Amélie 10/06/2014 13:10

Recette testée et approuvée

Rachel 10/06/2014 13:15

rapide !! merci et bonne après midi !

Carole 10/06/2014 11:53

Il a l'air délicieux ! Je vais tester aussi !!! J'ai prévu de tester les pates au bacon sauce chèvre aussi =)

Rachel 12/06/2014 06:41

Merci Carole ! Étant abonné à ton blog, j'ai vu ça ;) a bientôt

Carole 11/06/2014 21:14

Fait ce midi : http://caroleencuisine.over-blog.com/2014/06/gratin-de-courgettes-et-carottes.html et publier sur mon blog !

Rachel 10/06/2014 12:35

Merci Carole et bonne journée

calinette24 10/06/2014 10:41

Marché demain matin, j'ai déjà noté sur ma liste tout ce qu'il fallait. Il n'y a pas que les enfants qui en on marre d'avoir du vert dans leurs assiettes, celles qui font WW aussi... Je vais peler mes courgettes comme pour ton fils ! Merci encore

Rachel 10/06/2014 12:35

;) ! merci à toi Calinette de me suivre !

celine45 10/06/2014 09:32

Bonjour Rachel,

super recette pas cher en point. je vais tester. par contre je trouve que le temps de cuisson est long. Est ce que je peux faire pré-cuire les carottes et courgettes rapées à la vapeur?
J'adore ce moule!!

celine45 10/06/2014 13:08

Merci pour tes conseils.
Je testerai pour le repas de demain.
Bonne journée

Rachel 10/06/2014 12:34

oui, tu as raison céline c'est un peu long , tu peux les précuire à la vapeur ou à la poele
merci et bonne journée

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