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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

14 May

Glace aux spéculoos

 - Catégories :  #Les glaces

J'ai la chance d'avoir une sorbetière, l'été arrive... les glaces aussi, bien meilleures maison !!

 

pour 24 boules de glace ( 55 pp pour la totalité de la recette)

2 pp / boules

 

-15 spéculoos

-20 cl de crème fraîche 4 %5

-20 cl de lait écrémé

-1 boite de lait concentré sucré35

 

Mixer tous les ingrédients dans un robot.

Mettre dans la sorbetière 30 min.

Mettre au congélateur.

Sortir 15 min avant de la déguster.

 

Verdict : une merveille !! C'est vraiment très bon !

J'avais envie d'une glace sans oeufs, c'est chose faite ! Tout le monse s'est régalé !

Les enfants me réclame cette glace sans cesse !!

Glace aux spéculoos
Glace aux spéculoos
Voici la photo de la glace sortant de la sorbetière ... hummm

Voici la photo de la glace sortant de la sorbetière ... hummm

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Dominique 15/06/2014 20:20

quel délice cette glace, monsieur a adoré aussi, il a pris 3 boules, moi raisonnable 1, mais j'ai vite rangé le reste au congel.
Penses tu qu'avec cette base qui me plait bien ,on pourrait remplacer les biscuits par des fruits, et en vue de l'arrivée de mes petits enfants comment la faire au chocolat???
Merci de tes conseils

Rachel 15/06/2014 21:10

Il faut que je test , mais je pense que Ça peut être pas mal ... À voir ! Merci

Fred 17/05/2014 09:59

J'ai préparé ta recette et mise à congeler dans des bacs à glaçons . Demain je teste au thermomix juste au moment du dessert! J'ai hâte !

Rachel 18/05/2014 06:59

Bonne idée les bac à glaçon !! merci

Marie Claude 15/05/2014 21:30

Bonsoir Rachel

J'ai réalisé aujourd'hui la glace aux spéculos. Super bonne, pas trop sucrée , bien onctueuse mais dans la recette tu n'as pas précisé la quantité de lait concentré sucré. J'ai mis la moitié d'une grande boite. En ai je mis assez ? ceci dit elle était bonne, il m'en reste une moitié et je ne sais qu'en faire. Merci pour toutes les bonnes recettes et pour le temps passé pour nous les communiquer.

Rachel 18/05/2014 06:59

Bonjour Marie Claude, j'ai utilisé une boite de 397 g de lait concentré sucré, mais peut-être que la glace sera aussi bonne avec la moitié ... il faut que je test !! Tu l'as trouvé assez sucré ? Merci et bonne journée

Melanie 14/05/2014 17:47

Bonjour
j'avais gouté chez des amis une glace speculoos maison et j'en reve depuis.
je n'ai pas de sorbetiere. Quelle est son utilité? peut t on s'en passer?
Merci pour tes réponses

Rachel 15/05/2014 08:35

Bonjour Mélanie, pas possible de faire cette glace sans sorbetière, elle permet la prise de la glace. par contre, je vais mettre sur mon blog des recettes sans sorbetière à base de fruits ... patience ... et bonne journée !

Cuisinons 14/05/2014 17:26

Oh là là, je sors ma cuillère!

sophie 14/05/2014 10:13

hummmm cela semble tellement bon !
donc dis moi ; suis blonde lol => j'ai besoin de précisions hihi !!

tu gardes 1 spéculos pour mettre en miette sur le dessus une fois servi ?
tu mixes les spéculos et les mélange à la préparation ? c bien cela ??
c une groose ou une petite boite de lait concentré sucré ?
ta crème fraiche 4% ? en fait il s'agit d'une briquette de crème liquide


désolée .... tu dois me trouver lourde mais ... je crois que je fais mettre ma sorbetière eu congèl ce soir !!!! vivment le we que je teste ça !!!

Rachel 14/05/2014 12:41

Coucou , je pense que je ne suis pas assez précise , désolé !! alors, oui, je garde un spéculoos pour la déco . Dans mon robot, je mets tout ensemble sans mixer avant les spéculoos et je mixe le tout .Pour la crème fraîche, c'est une brique de 20 cl de crème à 4 % semi-épaisse. A bientôt et dis moi ce que tu en pense si tu la goute !!

TOUPIE26 14/05/2014 10:00

Hello, j'ai la sorbetière qui va avec le kitchenaid, je programme ta recette hum...

TOUPIE26 14/05/2014 10:00

Hello, j'ai la sorbetière qui va avec le kitchenaid, je programme cette recette, merci à toi

Rachel 14/05/2014 12:38

super !! merci ! donne moi ton verdict lorsque tu auras goûté !!

Anne 14/05/2014 09:49

Des que j'aurai déménager et donc que j'aurai un grand congélateur je te pique la recette!!

FLOLEA 14/05/2014 09:12

humm!!tu me donnes envie

À propos

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