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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

02 May

Salade pomme de terre concombre et tomate

 - Catégories :  #Les salades, #les légumes, #Pommes de terre, #Les pique nique

Avec le printemps et les beaux jours qui arrivent, mon envie de salade refait surface !

 

pour 2 pers

2 pp / pers

 

-150 g de pomme de terre

-1/2 concombre

-1 tomate

-1 c à s de fromage blanc 0 %

- 1 c à c de vinaigre balsamique

-1 c à c de moutarde

-1 c à c d'huile d'olive

-1 c à s de ciboulette

-sel/poivre

 

Cuire les pomme de terre à l'eau et attendre qu'elles soient froide.

Éplucher, couper le concombre en 2 et enlever le milieu.

Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, l'huile, le vinaigre, la ciboulette, sel et poivre.

Dans un saladier, couper les pomme de terre en dés, le concombre en demi rondelles, les tomates en dés et mélanger à la sauce.

Réserver au frais avant de servir.

 

Verdict : très bon et bien frais ! L'alliance concombre pomme de terre est bien sympa !

Simple, rapide et bon !

Salade pomme de terre concombre et tomate
Salade pomme de terre concombre et tomate
Salade pomme de terre concombre et tomate
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Peluches 02/05/2014 17:04

Voilà une salade bien appétissante!

patricia 02/05/2014 15:28

je prend belle salade, bisous

À propos

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