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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

17 Apr

Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon

 - Catégories :  #les légumes, #les gratins, #les clafoutis quiche sans pâte

J'aime bien les cakes ou les quiches. Bien pratique à l'apéro , en entrée ou tout simplement en plat avec une belle salade.

A nouveau une recette avec ce que j'avais à la maison !

 

13 pp en totalité(Weight watchers)

Pour 6 parts : 2 pp/ part

Pour 4 parts : 3 pp/ part

 

- 300 g de carottes

-1 courgette

-100 g de pomme de terre

-1 oignon

-75 g de lardon de bacon

-1 œuf

-100 g de crème fraîche à 4 %

-50 g de lait écrémé

-40 g de gruyère râpé

 

Râper les légumes, l'oignon et les pomme de terre.

Faire revenir dans une poêle les légumes, oignons et pomme de terre pendant 10 min environ à couvert avec un peu d'eau.

Dans un saladier battre l’œuf avec la crème fraîche, le lait et le gruyère râpé.

Ajouter sel/poivre, les légumes cuits et le bacon.

Mettre dans un moule.

Mettre à four chaud pendant 40 min environ à 180 °

 

Verdict : miam, c'était bon .

Servi en entrée avec une salade et en apéro froid le lendemain, les invités ont bien apprécié !!

 

Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon
Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon
Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon
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Marie 03/11/2014 20:22

Ohhhh que c'était bon !! un grand succès que je vais vite refaire ! ^_^

agnes 17/09/2014 22:13

merci pour cette recette, j'ai adoré, j'ai juste ajouté un peu de ciboulette
mon mari pas trop légumes s'est régalé, et je vais la refaire.............
vraiment super bon

Rachel 18/09/2014 06:17

Bonjour Agnès, je suis contente que vous ayez aimé cette recette ! Merci et à bientôt

Delphine 30/04/2014 21:48

Bonjour, combien de gramme fait une part ? merci

Rachel 30/04/2014 23:06

Aucune idée pour le poids d'une part! Merci poupinette du du pour ta réponse, c'est tout à fait ça ! ;)

poupinette dudu 30/04/2014 22:04

tout dépend combien tu as de légumes ........ il faut peser ta part mais si tu fais le programme WW et que tu suis à la lettre la recette tu as le nb de pp par part mentionné en début de recette

poupinette dudu 22/04/2014 15:15

j'ai inversé la quantité de carottes et de courgettes, rajouté 2 carrés frais ail et fines herbe (pas mis de gruyère)
elle est en train de refroidir
servie ce soir avec une salade iceberg

poupinette dudu 22/04/2014 21:37

sauf qu'au lieu du bacon j'ai mis des knaki de volaille lol
j'avais quand même un moule marguerite plein
la recette divisée en 3 belles part donnait 6pp par pers

Rachel 22/04/2014 20:47

bonne idée sans gruyère et avec le carré frais ! moins de calories et tout aussi bon je pense ! merci pour tes commentaires !

poupinette dudu 22/04/2014 20:19

reste une part pour un autre repas
quiche à refaire !!!

poupinette dudu 22/04/2014 15:16

je n'avais pas mis du tout d'eau pour la cuisson mais j'étais aux aguets ;)

Laulau 22/04/2014 15:14

Bonjour Rachel !
J'ai testé cette recette ce weekend, une tuerie, tout le monde a adoré ! Juste un bémol pour moi, les légumes ont rendu beaucoup de jus, et du coup la quiche était un peu molle. Un truc à me conseiller pour la prochaine ? Car il y en aura une, elle est vraiment extra cette recette.

Rachel 03/07/2014 14:40

Bizarre ! J'ai fais cette recette plusieurs fois et jamais d'eau au fond du plat ;(
Il faut bien qu'il n'y ai plus d'eau ds la poêle
À bientôt

Jenn 03/07/2014 12:40

Même souci que Laulau. J'avais beaucoup de jus au fond du plat. La tienne a l'air si compact :-(

Florence 22/04/2014 11:13

testée hier soir pour compenser l'abus de chocolat de pâques le midi (hiho!! je plaide coupable!) et bien nous avons tous adoré! Légère te gouteuse... à refaire sans hésiter! Merci Rachel!

Rachel 22/04/2014 12:55

Merci Florence ! Moi aussi, un peu abusé !! ;)

CHRIS 17/04/2014 21:52

comment s 'appelle le moule et ou le trouves tu . IL a l 'zir pratique pour compter les ppts Merci du renseignement et de tes recettes formidables. BIZ

Rachel 18/04/2014 06:58

C'est le moule tablettes Demarle. Il est top , mais un peu cher(33 euros). Si tu veux le commander, il faut que tu ailles sur le site Demarle et tu demandés à être contacté par une conseillère . Bonne journée

Dominique 17/04/2014 13:12

je vais la faire, elle est bien tentante...

à propos du moule, c'est Moule Tablette Dem*rle????

il a l'air pratique pour faire des parts, nous sommes 2, me le conseilles tu ?il est un peu cher.

bonne journée

Rachel 17/04/2014 13:16

Personnellement, je ne pourrais pas me passer de ce moule ! chèr c'est vrai (33 euros), mais vite amortie !!! je te le conseil vivement ! à bientot

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