Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

04 Mar

Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette

 - Catégories :  #Les gateaux, #Mes partenaires, #Les gourmandises

J'ai eu la chance de recevoir de la part de mon partenaire Gourmesso, un colis avec des capsules de café de différentes saveurs.

 

Je voulais faire une recette sucré pour mettre en valeur ce bon café !

J'ai choisi la capsule Soffio Nocciola avec un riche parfum de noisettes ... miam !!!

Voici une variante plus légère du tiramisu classique aujourd'hui ... mais quand même assez gourmand ... avec des spéculoos !

 

Pour 4 pers

17 pp au total

4 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers)

 Les verrines sont copieuses

 

-2 bananes

-100 g de fromage blanc 

-100 g de ricotta

-30g de sucre roux

-1 capsule de café Soffio Nocciola de Gourmesso

-8 spéculoos

-1 oeufs 

 

Faire une petite tasse de café et le laisser refroidir.

Couper les bananes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec 5 g de sucre.

Lorsque les bananes sont un peu caramélisées, les mettre dans une assiette et les laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf, le fromage blanc, la ricotta et le reste du sucre roux.

Battre le blanc d'oeuf et ajouter à l'autre préparation.

Dressage : tremper 1 spéculoos dans le café (pas trop), mettre 1 c à s de mélange à tiramisu, quelques rondelles de bananes, un autre spéculoos émiété imbibé de café et 1 c à s de mélange à tiramisu. Décorer avec une rondelle de banane .

 

Verdict : ce dessert est topissime !!! C'est un tiramisu très onctueux et plus léger que le classique, je le préfère même !!! 

L'alliance de la banane avec le spéculoos et le café à la noisette est vraiment très bonne !! A refaire sans hésiter !!

Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette
Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette
Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette
Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette

Merci à mon partenaire Gourmesso

Tiramisu léger aux spéculoos, bananes et au café noisette
Commenter cet article

Sandyy57 09/11/2014 11:15

Bonjour,
Je souhaite reproduire votre recette, par contre je n'aime pas du tout le café :/ par quoi je pourrais le remplacer svp ?
Merci :)

Rachel 15/11/2014 22:15

merci Sonia et bon retour ! Je ne post plus d'article tous les jours avec la reprise de mon boulot, mais j'essaie de continuer à faire vivre mon blog et à cuisiner !
merci de me faire confiance et à bientôt ;))

sonia0205 15/11/2014 22:11

Bonsoir 6 mois après je re visites ton blog car je me suis remis à ww et tous les jours j'ai hâte de découvrir de nouvelles recettes! Étant gourmand comme toi merci pour toutes ces dernières!

Rachel 09/11/2014 12:30

Tu peux remplacer le café par un sirop de sucre ou du jus de fruits au sirop
J'espère q tu vas aimer !
À bientôt

sonia0205 21/04/2014 15:39

bonjour, je voulais savoir si le fromage blanc est a 0% ou pas oblige merci

Rachel 21/04/2014 16:37

Oui, j'ai utilisé du fromage à 0 %, mais tu peux faire évidemment la recette avec du 20 % en ajoutant les pp . bonne fin de journée ;)

jadorelecoca 18/03/2014 09:21

cc rachel quand tu dis dans ta recette "battre le blanc d'oeuf", tu veux dire q'il faut les monter en neige ou non?

Rachel 02/04/2014 07:34

C'est compliqué ... si tu n'utilises ni yaourt, ni fromage blanc, tu vas devoir mettre du mascarpone très très calorique ! je réfléchi et si je trouve une solution, je reviens vers toi ! bonne journée ;)

chris 01/04/2014 20:53

j 'aurais envie d 'essayer ta recette mais je n 'aime pas le fromage blanc ,ni les yaourts . Peut tu me dire par quoi les remplacer merci Rachel

Rachel 18/03/2014 12:27

Oui, oui, il faut les monter en neige ! bonne journée

Lucile 10/03/2014 10:48

J'ai testé ce week-end, et j'ai adoré ! Merci pour cette super recette super légère !

Rachel 10/03/2014 13:28

Ah super ! merci

maman5457 09/03/2014 21:22

Alors ct excellent succulent léger... bref à refaire rapidement on c tous régalé!! Merci meme avec les poires ct super!!

Rachel 10/03/2014 13:35

Super, je vais essayer alors avec des poires !! merci pour ton retour !!!

maman5457 09/03/2014 10:17

dessert a midi g du monde... mais comme ils ne sont pas banane g mis des poires mais des spéculoos te dirai sils ont aimé...

Rachel 09/03/2014 14:04

Miam !!! Ça doit être top avec des poires !! Dis moi

Zéphirette 07/03/2014 10:56

Je n'ai pas le super bon café que tu as mais ça donne quoi en quantité, 100 ml à peu près ? J'ai vraiment envie de tester, ça a l'air vraiment succulent ;)

Zephirette 07/03/2014 11:22

Merci, moi aussi suis pressée de le gouter ;)

Rachel 07/03/2014 11:05

Oui, une petite tasse, juste pour tremper les spéculoos ... c'est vraiment trop bon, je suis pressé de le refaire !!

patricia 04/03/2014 13:40

humm je prend bravo, bisous

Chumbeca 04/03/2014 09:11

Olalala!!!! A faire !

À propos

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !