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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

13 Mar

Lasagnes épinard, ricotta et saumon

 - Catégories :  #Les féculents, #les légumes, #Les poissons

Miam les lasagnes ...

J'avais des épinards surgelés, du saumon et de la ricotta ... c'est parti !

 

pour 4 pers

7 pp / pers

 

- 400 g d'épinard surgelés

- 150 g de saumon frais

- 90 g de ricotta

-30 g de gruyère râpé

-1 boite de tomates pelées

-1 oignon

-8 feuilles de lasagne 

-200 ml de lait écréme

-15 g de maizena 

 

Faire décongeler les épinards au micro-onde.

Mélanger les épinards avec la ricotta et du sel. Réserver.

Mettre dans une poele l'oignon émincé avec un peu d'eau. Une fois qu'il est cuit, ajouter la boite de tomates pelée, sel/poivre. Réserver.

Préparer la béchamel en mélangeant le lait et la maizena jusqu'a épaississement de la béchamel.

 

Dressage:

Dans un plat à lasagne, mettre un peu d'épinard, sauce tomate, 2 feuilles de lasagnes, épinard, tomates, les dés de saumon frais non cuits, béchamel .... terminer par 2 feuilles de lasagne, béchamel et gruyère râpé.

Mettre à four chaud 40 min à 180 ° .

 

Verdict : ces lasagnes sont vraiment bonnes !! 

C'est la prémière fois que je fesais des lasagnes aux épinard et c'est vraiment une réussite ! 

Idéal le soir avec une bonne salade .

 

Lasagnes épinard, ricotta et saumon
Lasagnes épinard, ricotta et saumon
Lasagnes épinard, ricotta et saumon
Lasagnes épinard, ricotta et saumon
Lasagnes épinard, ricotta et saumon
Lasagnes épinard, ricotta et saumon
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estelle 02/09/2014 14:48

bjrs pour votre recette le saumon c donc 150g cru ??

Rachel 02/09/2014 20:34

Oui 150 g de saumon frais cru
Merci

Lucie 20/07/2014 21:10

Nous aimons les épinards à la maison, cette recette tombe à point c'est la saison. Avec des frais c'est vraiment bon! Nous nous sommes régalé! Génial ton blog!

Rachel 20/07/2014 21:32

Oh oui, ce doit être super bon avec des épinards frais !

Mamagounda 26/03/2014 09:40

Coucou,
Encore un nouvel essai pour hier soir et le verdict est encore le même : EXCELLENT :-) mes 3 enfants et mon mari ont adoré !
Je n'ai pas mis de saumon afin de diminuer le nombre de points et ,je pense, que cela ne change rien à la qualité de ce plat.
Merci et bonne journée

Rachel 26/03/2014 11:28

Merci !! ce'st vrai que le saumon coûte cher en pp, mais c'est tellement bon ! hihi

Stéphanie 25/03/2014 11:10

Recette testée et approuvée.... Lasagnes très bonnes, tout en étant légères....
Merci pr ce blog et toutes ces recettes qui donnent envie :-)

Rachel 25/03/2014 11:40

Merci à toi Stéphanie de me suivre !! bonne journée ;)

Cécile 23/03/2014 17:57

Recette en préparation... Verdict ce soir ! En fait j'ai doublé les doses pour pouvoir en congeler une barquette car je suis sûre que ça va être bon !!!

Rachel 24/03/2014 12:10

Tu peux même mixer saumon frais et saumon fumé, ça doit être trop bon ! merci et bonne journée

Cécile 24/03/2014 12:06

Bonjour, elles étaient bien bonnes ces lasagnes ! Par contre, les enfants ont réclamé plus de saumon la prochaine fois... Remarque prise en compte !
Merci Rachel

Rachel 23/03/2014 17:58

Bonne idée de doubler les doses !!

stephanie 14/03/2014 21:13

recette testée ce soir : les lasagnes ont fait l'unanimité ! Félicitations Rachel ! Tu es vraiment trop forte !
Moi j'aurai mis beaucoup plus de garnitures, donc trop riche pour rien ! Merci grâce a toi on s'est régalé et on garde la recette évidemment. La prochaine fois, j'essayerai de prendre une photo !

Rachel 14/03/2014 21:21

Génial !! Merci et bonne soirée

Zephirette 14/03/2014 09:33

Miam encore une super recette à tester... Je suis fan d'épinards ;)

hélène 13/03/2014 12:55

super il me reste de la ricotta, j'adore ton blog et tes recettes bisous

Rachel 13/03/2014 14:18

Merci Hélène !! :)

mamounette123 13/03/2014 09:43

la tomate 1 grosse boite ou 1 petit merci .....

Rachel 13/03/2014 09:48

Une boite de 400 g . bonne journée sous le soleil !!

sylvie 13/03/2014 05:46

où est le saumon ?

Rachel 13/03/2014 07:30

Le saumon est entre les tomates et la béchamel . Bonne journée Sylvie

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