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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

07 Jan

Ratatouille

 - Catégories :  #les légumes

Voici une recette que j'ai faite hier, j'adore la ratatouille.

Plein de légumes et presque pas de calories !

Celle-ci est très parfumé , c'est un accompagnement léger et plein de saveurs !

Mon ingrédient secret est un cœur de bouillon !

6 pers 0pp par pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers)

-1 aubergine

-4 courgettes

-1 poivron

-1 gros oignon

-1 boite de tomates pelés en des

-1 c à c d'huile d'olive

-1 cœur de bouillon maggi saveurs méditerranéenne

Découper les oignons et les poivrons en petits cubes . Dans une poêle, mettre 1 cc d'huile d'olive avec les oignons et les poivrons.

Ajouter l'aubergine et les courgettes coupes en petits cubes ( très important) , laisser cuire environ 5 min.

Ajouter la boite de tomates et le cœur de bouillon

Laisser mijoter au moins 2 heures pour que les légumes soient fondants en remuant de temps en temps .

Verdict :

Le cube donne des saveurs du sud, plein de saveurs .

Se mange chaud, tiède ou froid ... Très bon !

Ratatouille
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laloly 09/01/2014 13:56

ma fille a mangé tous ses légumes sans rechigner!! un miracle!

Rachel 14/01/2014 08:25

Super ! merci

laloly 14/01/2014 08:23

je n'arrive pas à laisser un commentaire pour les "lasagnes poulet/ratatouille".........on a adorés à la maison!! super bon......comme d'hab :))

Rachel 09/01/2014 15:17

Super ! Pas évident de faire manger des légumes aux enfants !!

Clochette 08/01/2014 10:46

On sait faire de belle ratatouille dans notre région ;) miam!

Rachel 08/01/2014 12:34

Et oui ! C'est tellement bon ! Par contre, mon mari étant Niçois, (et moi Bretonne) , je n'avais pas le droit à l'erreur !! hihi

À propos

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