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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

31 Jan

Porc curry coco

 - Catégories :  #La cuisine d'ailleurs, #Les viandes

Je remets une recette à l'honneur ce matin, pour celles et ceux qui sont "passé à côté " du filet mignon curry coco, c'est trop bon !

Pour 4 pers
5 pp / pers

-500 g de filet mignon
-1 oignon
-1 boite de tomates pelées
- 2 c à c de curry
- 100 ml de lait de coco
- sel / poivre

Dans une poêle , mettre l'oignon émincé et le filet mignon coupé en petit morceaux.
Laisser cuire pendant 5 min environ.
Ajouter la boite de tomate, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 45 min.

Verdict : c'est super bon ! On sent le gout du lait de coco, mais raisonnablement.

Servir avec une poêlé de légumes et du riz par exemple pour un repas complet et bien équilibré.

Porc curry coco
Porc curry coco
Porc curry coco
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patricia 28/06/2014 16:29

bonjour Rachelle
j'ai vraiment envie de faire attention à ma ligne et de manger équilibré.
j'ai 20kg de trop
je souffre énormément de ma corpulence. j'ai eu un déclic en regardant tes recettes et j'ai envie de cuisiné je te remercie pour la motivation que j'ai aujourd'hui grace à ton blog a bientot

Rachel 28/06/2014 16:36

C'est super gentil Patricia! J'espère pouvoir t'aider à travers mes recettes ! À très bientôt j'espère ! Merci et bonne journée

alex 14/06/2014 15:31

Bonjou Rachel, je decouvre ton site et j adore!!! enfin je vais pouvoir cuisiner après 15 jours de simplexpress ww. Je viens de faire le porc au curry et mon chéri a adoré autant que moi. Merci pour tout, je continue mes recherches pour mon repas de ce soir.

Rachel 15/06/2014 07:18

Merci Alex, ça fait plaisir !
Bonne journée

corine 22/05/2014 19:36

Je viens de faire cette recette accompagnée de courgettes et de riz gluant...parfait !! Merci encore pour vos recettes ! Continuez !

Rachel 24/05/2014 08:06

Merci Corine pour tes encouragements !! Bon WE et à bientôt

la cuillère aux 23/03/2014 16:11

Pleine de saveurs, et incitant au voyage c'est une recette que l'on fait souvent ici! bon dimanche

Rachel 23/03/2014 16:15

Merci, je viens d'aller faire un petit tour sur ton blog ... très jolie !! à bientôt ;)

Corinne 13/02/2014 18:53

Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idees. Je suis entrain de faire cette recette. Je t'ai deja beaucoup suivi sur le site WW. Rarement decue des recettes testees.

Rachel 13/02/2014 21:20

Merci Corinne !

Laurence 03/02/2014 13:46

Excellent je l'ai faite à midi ...mes hommes ont aimé ...merci pour tes recettes...continues à en publier chaque jour....

Rachel 03/02/2014 14:11

Bonjour Laurence, je profite d'etre en congé parental pour publier mes recettes tous les jours ! Merci pour ton commentaire et merci de me suivre dans la cuisine !

Nanoue 31/01/2014 09:11

merci pour toutes ces bonnes recettes que vous nous proposez. je vais faire celle là ce midi

Rachel 31/01/2014 12:38

Merci à toi de me suivre ! tu as aimé cette recette ? bonne après midi

À propos

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