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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

15 Jan

Gâteau chocolat fromage blanc

 - Catégories :  #Les gateaux, #le chocolat

En ce mercredi, voici une recette simple que vous pouvez faire pour vos enfants (et pourquoi pas avec !)

J'ai trouvée cette recette sur le blog chocolat à tous les étages.

J'ai modifié 2/3 petites choses pour alléger un peu cette recette ...

pour 16 parts

2 pp / part (pour celles et ceux qui font weight watchers)

-3 œufs

-200 g de chocolat

-200 g de fromage blanc

-50 g de sucre roux (blanc pour moi)

-2 cuillères à soupe rases de maïzena

Faire fondre le chocolat au bain marie, bien lisser.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine et le fromage blanc, verser le chocolat fondu et bien mélanger.

Ajouter les blancs montés en neige ferme

Verser dans un moule , pour moi 20*20 en silicone (il ne faut pas avoir un gâteau trop haut)

Faire cuire à 180° dans un four préchauffé pendant 20 à 30 minutes (tester la cuisson, le gâteau ne doit pas être trop cuit) temps variable selon le moule.

Verdict : la texture de ce gâteau est entre le fondant et la mousse au chocolat.

J'ai trouvé ça pas mal. On retrouve un fort gout du chocolat comme j'aime. J'ai fais fondre le chocolat au micro onde et il restait des morceaux de chocolat pas fondu ... trop bon !

Mon mari à trouvé ça "original " ...

Gâteau chocolat fromage blanc
Gâteau chocolat fromage blanc
Gâteau chocolat fromage blanc
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Samaria 25/11/2016 20:18

Recette testée pour le ptit dej ce matin. Verdict : délicieux !
N'ayant pas la quantité de chocolat noir, ai mixé du chocolat blanc et du chocolat au lait pâtissier. Un vrai régal avec un bon goût de chocolat. Merci rachel

Rachel cuisine 25/11/2016 20:29

Génial, merci :)

monique 23/09/2014 17:02

salut, fait le gateau se matin pour l'anniversaire de mon petit bout que je garde 3 ans aujourd'hui, manger cet aprem avec les enfants et sa maman , tout le monde la trouver tres bon, merci pour toute tes bonne recettes. bonne soirée

Rachel 23/09/2014 20:47

Génial ! Bon anniversaire au petit bout q tu gardes! Merci de me suivre ;)

Stéphanie 22/09/2014 15:01

Coucou :-) Je viens de tenter cette recette pour les 2 ans d un loulou que je garde... gâteau au four, y a plus qu à attendre ;-) Verdict tout à l heure.... Par contre, j ai compté la totalité des points, et je trouve 45 points... alors que toi, à priori tu dois trouver 32 pp puisque 16 parts × 2pp... Comment ça se fait, puisque j ai mis exactement comme toi??

Rachel 25/09/2014 17:23

Génial !! J'aime régaler la petite famille ;)

Stéphanie 25/09/2014 15:15

Désolée, pas eu le temps de revenir plus vite :-( Gâteau adopté par le p tit loulou, qui pourtant n est pas fan de gâteau., mais qui là m en a redemandé 3 fois!!!!; ainsi que par mes filles, mon homme et moi même :-) Merciiiii

Rachel 22/09/2014 20:48

Oui c'est ça ! Hihi merci et bonne soirée ;)

Stéphanie 22/09/2014 15:46

Quelle balote!!! Je viens de "capter" lol : 45 points / 16 = 2,8.... pp donc 1 part =2 pp mais 2 parts = 5pp, c est bien cela? :-)

calinette24 11/06/2014 18:07

Je viens de donner ta recette à mon infirmière qui vient d'avoir 1 bébé. Elle a 5 kilos à perdre mais elle est très gourmande, alors je lui ai donné ton site. Tu vas avoir 1 nouvelle adepte ! aujourd'hui à midi filet de porc au coco et curry et ce soir quiche sans pâte aux champignons et oignons, je n'ai pas mis les viandes. Je préfère manger mon jambon à part. Tu vois, tu es avec moi tous les jours. Merci encore pour tout

Rachel 12/06/2014 06:48

Merci Calinette et à très bientôt dans ma cuisine alors ! ;)

monique 08/06/2014 22:57

voila gateau manger et apprécier par tout mes amis

Rachel 09/06/2014 07:13

Ah super Monique, ça fait plaisir !! Merci

monique 07/06/2014 18:36

bon je viens de le faire pour demain, je l'ai fait dans un moule en silicone a cake nayant pas d'autre moule du coup il sera un peu plus haut, nous allons le déguster avec mes amis, je vous dirai se qu'ils ont on penser, merci encore pour tes recettes. Et maintenant je vais tester pour se soir tes hot dog de courgettes

en bonne forme 21/05/2014 15:39

hum !! trop bon !! je suis au régime sans avoir l'impression d'y être !! c'est ça le succès de ta cuisine !! encore merci !!

Rachel 21/05/2014 16:19

Merci à toi de me suivre !! j'essaie que ce ne soit pas trop monotone !

corine 31/03/2014 17:53

Il faut vraiment être difficile pour ne pas aimer. :)

Séverine 22/03/2014 14:02

J'ai fait ton gâteau cette semaine pour l'anniversaire de ma fille (8 ans) mais comme je n'avais pas de chocolat noir, j'ai remplacé par de la pralinoise. Résultat excellent,on s'est tous régalé (mm ma collègue à qui j'ai ramené un morceau le lendemain).

Rachel 22/03/2014 14:17

miam avec de la pralinoise !! super bonne idée !

patricia (gwengie) 22/03/2014 13:31

ben voila ce qui devait arriver arriva j ai manger 3 carré c est pas bien un dit mais il était vraiment vraiment moelleux bien sucré pas trop comme il faut un délice etre au régime pour moi et un pur bonheur ...encore merci

Rachel 22/03/2014 13:43

Oh je suis contente Patricia ! merci pour tous tes commentaires si gentils !!:)

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