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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

05 Dec

Poêlée paysanne aux endives

Publié par Rachel  - Catégories :  #Les féculents, #Pommes de terre, #les légumes

Il me restait des endives, mais pas envie d'une salade d'endives ...

Pourquoi en poêlée avec des pommes de terre ...

Pour 1 pers

6 pp /pers

-75 g de bacon

-200 g de pomme de terre

-2 endives

-1 oignon

-1/2 cube de volaille

-25 cl d'eau

Laver et couper les endives en rondelles. Émincer l'oignon.

Dans une poêle, faire revenir les endives et l'oignon.

Lorsque c'est fondant, ajouter le bacon en lamelles, faire revenir 3 min et ajouter les pomme de terre coupées en cubes.

Émietter le cube sur la préparation et ajouter l'eau.

Couvrir et laisser cuire 15 min, découvrir et laisser à nouveau cuire 10 min.

Servir

Verdict ; bon et copieux. Mes endives étaient très bonnes et pas du tout amères .

Le bacon donne un bon petit goût .

Poêlée paysanne aux endives
Poêlée paysanne aux endives
Poêlée paysanne aux endives
Poêlée paysanne aux endives
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Stephpowerpupu 28/02/2017 19:42

Super recette, on s'est régalés merci

Marine 16/02/2015 17:12

merci pour cette recette toute simple à réaliser mais très bonne !
j'ai pensé à faire une photo mais mes pommes de terre étaient un peu trop cuites donc le résultat n'était pas très beau! et j'avais mis un champignons à la place d'une endive car je n'en avais qu'une!
merci Rachel :)

Rachel 16/02/2015 18:15

Merci Marine ! Tu es top ! ;))

four 20/02/2014 10:57

excellente recette je l'ai faite hier toute la famille à aimer en plus facile à réaliser .Merci Rachel pour ton blog plus besoin de me casser la tête a compter mes propoints .

Rachel 20/02/2014 18:20

Merci à toi de me suivre !! bonne soirée

élisabeth 05/01/2014 19:15

et voilà une recette de plus testée et approuvée++par ma famille!! merci Rachel

Rachel 05/01/2014 19:25

Tant mieux ! Merci

vapa 31/12/2013 15:15

recette testee à midi super bon
on en refera merci

Rachel 01/01/2014 08:41

Contente que ça t'ai plu ! À bientôt

kikoo1973 06/12/2013 22:06

Je viens de faire cette recette pour le souper et c'est vraiment très bon

Rachel 06/12/2013 22:16

Super ! Merci pour ton retour

maman5457 06/12/2013 20:50

J 'ADOREEEEEEEEEEE!! Pourtant ct pas gagné car je ne cours pas après l'endive mais comme mon mari apprécie bcp ce légume je me suis laissée tenter... et bien ct succulent et à refaire sans hésiter!! Merci!!!

Moi même 06/12/2013 08:07

Ta recette me donne l'eau à la bouche dès le matin,je vais la faire demain soir un repas qui me convient bien étant seule pas besoin de faire une grosse gamelle . Merci Rachel de prendre le temps et nous permet d'avancer dans notre objectif de perdre avec de bonnes recettes MERCI

Rachel 06/12/2013 08:22

Bonjour, super si mes recettes te plaisent ! merci de me suivre . A bientôt

virginie2001 06/12/2013 07:15

Encore une recette testée et validée
Vraiment délicieuse. Décidément ton blog est une source de recettes pour moi
Mille mercis

Sophie 05/12/2013 19:15

miam j'ai prévu d'en faire avec du filet mignon et des chataignes :)

À propos

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