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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

16 Dec

Menu de Noël

 - Catégories :  #Les fêtes, #Apéro, #Les viandes

Voici quelques idées pour votre menu de Noël si vous voulez allier plaisir et équilibre.

C'est un menu proposé dans une réunion weight watchers, c'est grâce à ma meilleure amie que je peux vous donner ce menu ! ( merci Aline ! )

Je mettrai certaines recettes cette semaine sur mon blog .

Apéritif :

*verrines:

-guacamole de brocolis

-crème de petit pois, bacon grillé

*aumônières:

-bricks saumon fumé / écrasé de pomme de terre huile de truffes

*brochettes :

-crevettes/litchies/ menthe/pommes vertes

*caviar d'aubergine

*houmous

*Légumes croq'o sel

*sauce cocktail : mayo extra légère - ketchup - whisky

*Cocktail : champagne / framboises écrasées

Entrée :

-Salade folle : mâche, poire, cerneaux de noix

-40 g de foie gras

-vinaigrette aux agrumes

-plateau de fruit de mer

Plat :

-aiguillettes de pintade

-sauce morilles , cognac, crème 5 %

- haricots en fagot

-purée de panais

-pomme de terre à la sarladaise

Fromage ( 30 g )

Dessert :

-buche vacherin

ou roulé à la pralinoise (mon invention)

- poire pochées à la cardamome

-salade de fruits / fleur d'orangé

Chocolat, vin, champagne, pain avec modération bien sur, mais il faut se faire plaisir , c'est très important !!

Menu de Noël
Commenter cet article

virginie 19/12/2013 20:26

par contre 6 fois ce mail sur ma boite çà fait un peu trop :(

Rachel 19/12/2013 21:10

Oui, il y a un bug !! Désolé !

Françoise 19/12/2013 13:21

super ce menu !!!! et merci pour toutes tes bonnes idées et bonnes recettes ;-)

Rachel 19/12/2013 15:35

Merci à toi de me suivre !

Alexandra 19/12/2013 11:44

De superbes idées légères et goûteuses ! Merci Rachel !!

Rachel 19/12/2013 12:26

Au plaisir ! À bientôt

Chloé 18/12/2013 00:40

Coucou,
J'ai publié le même article sur mon blog :)
On doit aller a la même réunion avec ton amie.
Mon animatrice Marlène navigue entre plusieurs réunion.
Personnellement avec ma maman qui fait également WW on va faire se repas!!

Rachel 77 16/12/2013 16:07

Merci, moi qui cherchais des idées pour le repas de Noël, je vais pouvoir améliorer tout ça et on va se régaler sans trop prendre de kilos =)
Et merci pour te recettes que je fais régulièrement, on se régale à la maison =)

Rachel 16/12/2013 17:46

Merci pour ton message Rachel ! C'est vrai que c'est super important de se régaler sans trop de calories !! à bientôt

VIEVE84 16/12/2013 11:50

merci , à bientôt avec les recettes.......

orangére 15/12/2013 18:19

quel panel,un grand choix ....
bien sûr de tout coeur avec toi,et de toute fourchette aussi.
j'attends quelques recettes ,bien sûr.
bonjour et merçi encore.

Rachel 15/12/2013 21:13

Merci a toi de me suivre ! À très bientôt avec de nouvelles recettes !

oceanenette 15/12/2013 14:24

merci rachel beau menu , et en pus pas trop compliqué

bonne fêtes de noël

jo 15/12/2013 14:01

Est-ce une consigne de WW pour les animatrices ??? Même menu (avec recettes) paru il y a 1 ou 2 jours sur un blog ou est-ce une personne qui assiste à la même réunion que ta meilleure amie ?

Rachel 15/12/2013 21:12

Je viens de le voir, en fait , c'est la même animatrice !

marie odile 15/12/2013 11:20

bonjour Rachel depuis quelques temps je vais tous les jours sur votre blog pour imprimer vos recetes!je revis grace a tous ces plats divers et varies car etant au regime et ca marche!!merci beaucoup pour ce que vous faites et merci encore

Rachel 15/12/2013 21:11

Merci a toi de me suivre ! À bientôt et merci pour ton commentaire

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