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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

29 Dec

Croque monsieur de pomme de terre

 - Catégories :  #Pommes de terre, #Les viandes

Avez vous déjà entendu : "maman, j'ai envie de croque monsieur ce midi ",

Réponse : "oui, bien sur mon amour ... mais je n'ai pas de pain de mie ...!" aie aie aie !

Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie ... délicieusement bon !!

pour 4 personnes :

8 pp / pers (pour celles et ceux qui font weight watchers)

800 g de pommes de terre épluchées

2 œufs

1 oignon

4 tranches de jambon

4 tranches de raclette ou une poignée de fromage râpé

sel poivre

Râper les pommes de terre et les oignons épluchés.

Les déposer dans un saladier. Ajouter les oeufs battu , Saler et poivrer.

Répartir la préparation sur une ou deux feuilles de papier sulfurisé ou sur des plaques de silicone. Bien tasser le tout (il ne doit pas y avoir de trous)

Enfourner à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes : la "galette" doit commencer à dorer les bords doivent être croustillants.

Sortir la galette cuite du four. La retourner sur une feuille de papier sulfurisé et décoller doucement la feuille de cuisson.

Découper ensuite la plaque de pommes de terre en carrés (de la taille d'une tranche de pain de mie.

Former les croque monsieur en utilisant les carrés de galette comme des tranches de pain. Mettre du jambon, du fromage à raclette ou du fromage râpé et refermer le croque monsieur avec un autre carré de pommes de terre.

Réaliser ainsi tous les croques.

Les passer au four quelques minutes juste avant de les déguster pour les réchauffer et faire fondre le fromage.

Verdict : "c'est trop trop bon maman !!! "

Et voila ... mission accomplie ! hihi

C'est vrai que c'est super bon . Les pommes de terre sont fondant et le fromage à raclette donne un gout tip top !!

C'est copieux et un plat complet accompagné d'une salade verte .

Croque monsieur de pomme de terre
Croque monsieur de pomme de terre
Croque monsieur de pomme de terre
Croque monsieur de pomme de terre
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tantetine62 22/03/2017 20:11

Excellent. Un petit conseil, graisser le papier sulfurise pour mieux le retirer ensuite.

Lana 25/11/2016 15:45

Bonjour je voulais sa voir si on pouvais les preprzr en avance ?

Rachel cuisine 25/11/2016 18:33

oui, pourquoi pas :)

noelle 12/12/2014 11:17

bonjour, je suis vraiment devenue une fan de ton blog. J'ai fait cette recette hier soir mais comme je n'avais pas de formage à raclette, j'ai mis du fromage à croque mr et au lieu de le faire en carré, je l'ai fait en rond que j'ai coupé en quart....mon mari et moi avons tellement aimé qu'on en a mangé "un peu plus" que prévu...lol. Merci mille fois pour toutes tes idées que tu partages avec nous.

Rachel 12/12/2014 16:18

Merci Noëlle ! Contente que cette recette vous ai plu !C'est vrai q c'est difficile de s'arrêter à 1 part ! À très bientôt

sylvie 11/10/2014 20:34

wouha c'est vachement bon!!!merci mes hommes
moi aussi j'ai adoré
en faite tes pdt cher moi à saint-etienne nous appelons sa des rapées que l'on fait cuire à la poèle avec de l'huile. c'est bon mais gras et hop tu me les serts sur un plateau!!merci
il y a le gateau chocolat fromage blanc qui fini de refroidire pour la douceur du samedi soir
bonne soirée et merci encore pour tes super recette

Rafael 13/08/2014 01:14

Ma femme et je fais maintenant ici au Brésil

Rachel 13/08/2014 16:21

Ah oui , je ne savais pas que cela se faisait au Brésil ! Merci

Isabelle 11/06/2014 19:49

Teste hier soir c'est excellent !!! Je pense la refaire avec do bacon pu des allumettes de lardons pour le gout fumé miammm

Rachel 12/06/2014 06:46

Oui bonne idée le bacon ! Merci

Justine 10/05/2014 11:21

Testé il y a 2 semaines ! Monsieur a adoré. :-) On en refera, ça c'est sûr.

Rachel 10/05/2014 14:19

Super ! Merci Justine pour ton retour ... À bientôt ;-)

beauté86 03/05/2014 19:48

je n'avais plus envie de cuisiner et par hasard je suis tombée sur ce blog .super génial c'est bon copieux et en plus avec des aliments abordables et faciles à trouver. un grand merci et bravo

Rachel 03/05/2014 20:21

Super ! C'est gentil! Merci et à bientôt alors !!

Sabine 23/03/2014 16:17

Recette testée ce midi avec du leerdamer allégé : un vrai régal ! Voilà une semaine que j'ai découvert ton blog et chaque recette est une réussite ! Bravo à toi et merci pour ce partage qui permet de perdre du poids en se faisant plaisir !

Rachel 23/03/2014 17:01

Merci Sabine, c'est sympa !! ;)

sabrinette 07/03/2014 10:10

c'est en train de cuire pour midi la prochaine fois j'essayerai avec des carotte ou courgette sa doit etre bon aussi

Rachel 07/03/2014 11:03

Oui tu as raison, cela fera un croque monsieur légumes ... top !merci Sabrinette

À propos

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