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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

03 Dec

Ecrasé de choux fleur

 - Catégories :  #les gratins, #les légumes

J'aime bien le chou fleur, mais difficile de le faire manger nature à la vapeur à la maison !

Voici un petit gratin bien sympathique :

Pour 4 pers
2 pp / pers ( pour celles et ceux qui font weight watchers)

- 800 g de choux fleur
-200 ml de lait écrémé
-15 g de maïzena
-1/2 bouillon cube de légumes
-2 C à S de gruyère râpé

Cuire le choux fleur à la vapeur.
Préparer la béchamel : dans une casserole, mettre la moitié du lait à chauffer. Dans l'autre moitié du lait, délayer la maïzena et verser dans le lait chaud. Ajouter le bouillon en l'émiettant.
Dans un plat à gratin, mettre le choux fleur, l'écraser à la fourchette. Ajouter la béchamel et mélanger. Ajouter le gruyère râpé.
Mettre au four pendant 15 min.

Verdict : bon et le cube donne un bon petit gout à la béchamel !

Tout le monde à bien aimé à la maison ... yes !

Accompagné d'une viande grillé et de pomme de terre à l'eau, c'était très bon, et bien équilibré !

Ecrasé de choux fleur
Ecrasé de choux fleur
Commenter cet article

Maryteste35 06/09/2014 10:23

Très bon

Belysse 08/05/2014 11:02

Coucou
J'ai mis des pâtes dans l'écrasé de choux fleur,ainsi que du jambon de poulet,j'espère que l'association sera bien en PP et bonne a déguster ce midi...

Rachek 08/05/2014 11:57

Pourquoi pas ... Dis moi si c'était bon !!! ;)

Ptitefemme1 04/12/2013 11:55

Bonjour Rachel, je te suis toujours,moi je me suis réinscrite sur ww on line car l'hiver arrive, et avec le mauvais temps je ne pourrai mas me rendre le soir en réunion , j'habite dans l'est. Je suis toujours à 4 kgs de perdu et j'espère bien perdre encore 3 ou 4 kgs pour arriver à une taille 38 d'ici l'été prochain. BISES

Rachel 04/12/2013 14:04

Bon retour ! Ton objectif est tout à fait atteignable ! Prends ton temps, cuisines, notes, comptes et tout ira bien ! à très bientôt . Rachel

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