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Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !

04 Nov

Clafoutis ratatouille jambon

 - Catégories :  #les légumes, #les clafoutis quiche sans pâte, #Les muffins salés


Ce midi, je voulais cuisiner les restes et me régaler...
Après un petit tour dans mon frigo ...
Voici un clafoutis jambon / ratatouille !!

pour 1 pers / 6pp (pour celles et ceux qui font weight watchers)

Cela fait 3 gros muffins, c'est copieux .

-un reste de ratatouille ( 100 g je pense)
-100 g de pomme de terre cuites
-2 œufs
-1 tranche de jambon
-sel/ poivre

Battre les œufs dans un saladier, ajouter le jambon en petits morceaux, les pommes de terre en petits dés, sel et poivre. Bien mélanger.
Mettre dans un plat ( pour moi, empreintes à muffins en silicone).
Mettre à four chaud pendant 30 min à 180 °

Verdict : un repas complet, servi avec une salade verte . Super bon. La prochaine fois j’essaierais peut être de relevé avec une épice ...

Clafoutis ratatouille jambon
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laloly 15/12/2013 08:21

fait hier soir et bien bon! sa change. avec une salade verte également.

Rachel 19/12/2013 19:17

Merci pour ton retour ! à bientôt

À propos

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